臭味炸彈？咖哩、洋蔥加劇體臭 | 食品添加物合法業者資訊網

2014年7月31日—大蒜作為一種調味食物，可以說是臭名遠揚，造成其特殊氣味的原因，主要與在將大蒜切開或搗碎時會有一種被稱為「蒜素」的化合物產生，當進食後，蒜素分解後 ...

炎炎夏日，當看到穿著輕薄、打扮亮眼的女性，人人都會覺得大飽眼福。但這時，如果身體帶來一股異味，即使有出色的外表，也會讓人退避三舍。出現體臭有很多原因，但也有可能是你吃錯了東西！日本MSN JAPAN網站撰文，為民眾揭秘9種吃了容易導致體臭的食物！

造成人體出現體臭原因有很多，除了個人體質外，也有可能與你的飲食習慣有關係。

第1種／紅肉

截止目前的科學研究發現，肉食主義者的汗與素食主義者的汗相比，從氣味上來說，素食主義者的汗氣味更淡，較無體臭問題。

第2種／咖哩、小茴香

作為印度菜中最主要的調味料，咖哩和小茴香等有強烈氣味的香辛料，容易導致這種刺激性氣味從毛孔中散發出來，因而更容易出現體臭狀況。

第3種／大蒜

大蒜作為一種調味食物，可以說是臭名遠揚，造成其特殊氣味的原因，主要與在將大蒜切開或搗碎時會有一種被稱為「蒜素」的化合物產生，當進食後，蒜素分解後的物質與汗液混合後會產生細菌，而這些細菌正是臭味的來源。

洋蔥常常被運用於不同的食譜中，其臭味物質在經過消化後會進入血液中，同時進入肺部後導致呼出的二氧化碳帶著臭味，很容易導致人口臭。

第4種／洋蔥

洋蔥常常被運用於不同的食譜中，其臭味物質在經過消化後會進入血液中，同時進入肺部後導致呼出的二氧化碳帶著臭味，很容易導致人口臭。但是如果洋蔥不用生食，而用炒食的話，將有助於去除其特殊的臭味物質，喜愛洋蔥又擔心口臭問題的人，不妨可以選擇將洋蔥以高溫炒食後再食用。

第5種／十字花科蔬菜（如花莖甘藍、圓白菜、球子甘藍等）

在十字花科蔬菜中不但富含營養素和各種抗氧化物質。雖然，十字花科的蔬菜還被科學研究認為對於抗癌非常有效。但在眾多十字花科蔬菜中含有的硫化物也是導致體臭的原因之一。

第6種／龍鬚...