術語:什麽是Umami? | 食品添加物合法業者資訊網
2017年3月27日—Umami是一種我們在一些食品如發酵豆制品、奶酪和香菇中常常能品嘗出的美味,近似英文中的“鹹味”(savoury)、“肉香味”(meaty)或者是全味(FullTaste) ...
2017年3月27日 — Umami是一種我們在一些食品如發酵豆制品、奶酪和香菇中常常能品嘗出的美味,近似英文中的“鹹味” (savoury)、“肉香味”(meaty)或者是全味(Full Taste) ...廚房密器:鮮味調味膏 | 食品添加物合法業者資訊網
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【鮮味】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125947
添加物名稱:鮮味;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125947食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:調味劑;;調味劑型...
【鮮味】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000068808
添加物名稱:鮮味;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000068808食品業者登錄字號:A-131880233-00000-6添加物分類:調味劑;;調味劑;;...
【呈味核苷酸二鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012499001
添加物名稱:呈味核苷酸二鈉;DISODIUM5’-RIBONUCLEOTIDE(I+G)食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012499001食品業者登錄字號:A-10334...
【茉莉內酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000101404
添加物名稱:茉莉內酯;JASMINLACTONE食品添加物產品登錄碼:TFAB30000101404食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:...
【丙胺酸混合物】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000039919
添加物名稱:丙胺酸混合物;PepZinGI(AminoAcidComplex)食品添加物產品登錄碼:TFAB20000039919食品業者登錄字號:B-124377005-0...
【倍斯特天然風味增強劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000257024
添加物名稱:倍斯特天然風味增強劑;Basetex12351食品添加物產品登錄碼:TFAB30000257024食品業者登錄字號:F-120970525-00000-3...
【β-丙氨酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000217075
添加物名稱:β-丙氨酸;β-Alanine食品添加物產品登錄碼:TFAB30000217075食品業者登錄字號:A-112292039-00000-6添加物分類:型態...
【茉莉內酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000227627
添加物名稱:茉莉內酯;JASMINLACTONE食品添加物產品登錄碼:TFAB30000227627食品業者登錄字號:A-180266537-00000-5添加物分類:...
【風味增強劑 810379 X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000511251
添加物名稱:風味增強劑810379X;TASTEENHANCER810379X食品添加物產品登錄碼:TFAA30000511251食品業者登錄字號:F-127602672-00...
【天然醋酸順-3-己烯酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000235165
添加物名稱:天然醋酸順-3-己烯酯;CIS3HEXENYLACETATENATURAL食品添加物產品登錄碼:TFAB30000235165食品業者登錄字號:A-18026...
【星蘋酯(草莓酯)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000287780
添加物名稱:星蘋酯(草莓酯);Ethylacetoacetatepropyleneglycolketal食品添加物產品登錄碼:TFAB30000287780食品業者登錄字號:...
【LY-6027-牛奶醱酵風味增強劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000726080
添加物名稱:LY-6027-牛奶醱酵風味增強劑;LY-6027-MilferFlavorPowder食品添加物產品登錄碼:TFAA30000726080食品業者登錄字號...
【異丁酸乙基香蘭酯】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000536348
添加物名稱:異丁酸乙基香蘭酯;ETHYLVANILLINISOBUTYRATE食品添加物產品登錄碼:TFAA30000536348食品業者登錄字號:H-122868808...
【鮮味-S】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000133249
添加物名稱:鮮味-S;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000133249食品業者登錄字號:F-128947344-00000-4添加物分類:調味劑型態:粉狀...
【鮮味】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114204
添加物名稱:鮮味;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114204食品業者登錄字號:A-131880233-00000-6添加物分類:調味劑型態:粉狀(...