零添加醬油的秘密 | 食品添加物合法業者資訊網
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2017年4月6日 — 酵母抽提物(yeast extract)是酵母經破壁後將其中蛋白質、核酸、維生素等抽提,再經生物酶解的富含小分子的胺基酸、肽、核苷酸、維生素等天然活性成分的 ...醬油~這樣就對了!! | 食品添加物合法業者資訊網
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