[問題]鹽的選擇? | 食品添加物合法業者資訊網

2021年6月21日—發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:223.141.209.1(臺灣)※文章...16F→baseballnut:，避免單用鹽巴調製湯的味道124.218.144.406/2109:47.

最近在家防疫三餐都自己煮，本身吃重鹹的所以都會挑不同牌子的低鈉鹽吃，自己之前都覺得這樣比較健康，但發現很像是場誤會(?!) 一般最便宜的鹽大概就是1克鹽有0.38-0.4克左右的鈉，再來就是加碘的鹽的大概0.35克鈉，還有就是用鉀取代鈉的低鈉鹽，各廠牌都有出只是鈉鉀比例不同。最近發現鉀過量攝取對腎臟及心臟有不良影響，很好奇究竟鉀跟鈉過量哪個對身體的傷害比較大呢？選擇哪種鹽比較好? 當然減少鹽量吃清淡是最根本的辦法，還在努力中 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.209.1 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1624239084.A.FFD.html[1] References https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1624239084.A.FFD.html (www.ptt.cc)

[食材] 好的鹽和醬油推薦 | 食品添加物合法業者資訊網

如題下廚也一段時間了一直都是在全聯購入調味料想問問版友有無推薦好吃又健康的鹽和醬油，感謝-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... Read More

[食材] 有沒有能推薦好吃的鹽(含碘) | 食品添加物合法業者資訊網

後來又拿台鹽跟手邊拿來醃菜的COSTCO海鹽直接吃比較一下. ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.165.146.53 ※ 文章網址: ... Read More

Re | 食品添加物合法業者資訊網

2019年12月10日 — 嗨我又來惹路過剛好看到順手回一下一般食鹽和玫瑰鹽一樣百分之95以上都是氯化鈉，而氯化鈉是鹹味來源，都是白色帶透明的顏色。 Read More

[問題]鹽的選擇? | 食品添加物合法業者資訊網

最近在家防疫三餐都自己煮，本身吃重鹹的所以都會挑不同牌子的低鈉鹽吃，自己之前都覺得這樣比較健康，但發現很像是場誤會(?!) 一般最便宜的鹽大概 ... Read More

Fw | 食品添加物合法業者資訊網

作者: Arquera (期待) 看板: Gossiping 標題: Re: [問卦] 玫瑰鹽跟一般 ... 來煮飯我是不反對拉XDDD 夏威夷鹽Salt Hawaiin: 一種帶點近似黑色的鹽巴， ... Read More

[問題] 比較不鹹的鹽？ | 食品添加物合法業者資訊網

因為自己本身都看外國食譜比較多發現歐美食譜用鹽都比較多後來自己有查到多數都是用猶太鹽（Kosher Salt）因為鹹度低、顆粒大甚至拿來研磨做醬都很好 ... Read More

[問題] 台鹽的高級鹽和特級鹽差在哪裡？ | 食品添加物合法業者資訊網

鹽是會有比較乾淨？還是調味的時候特級鹽的味道會比較好一點？各位有經驗可分享嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.168.235.97 ... Read More

[問題] 有人用台鹽高級精鹽調味嗎? | 食品添加物合法業者資訊網

就是那種很便宜一包十來塊錢的塑膠包裝那種到底可不可以烹調用嗎因為以前都沒開伙現在開始準備開伙目前市都買台鹽的罐裝紅色那一罐只是兩個價差滿多的想請問特級精鹽 ... Read More

[問題]鹽的選擇? | 食品添加物合法業者資訊網

2021年6月21日 — 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.209.1 (臺灣) ※ 文章 ... 16F→baseballnut: ，避免單用鹽巴調製湯的味道124.218.144.4 06/21 09:47. Read More

[閒聊] 大家作菜會不加鹽巴嗎?? | 食品添加物合法業者資訊網

大家好最近常去男友家吃飯男友媽是奉行健康料理的人，食材都是選用天然有機食材，很少加工品但是在調味上就會視鹽巴、調味料為敵人常常會出現整鍋不調味的原味魚湯、 ... Read More

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