[問題] 有人用台鹽高級精鹽調味嗎? | 食品添加物合法業者資訊網

如題下廚也一段時間了一直都是在全聯購入調味料想問問版友有無推薦好吃又健康的鹽和醬油，感謝-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... Read More

後來又拿台鹽跟手邊拿來醃菜的COSTCO海鹽直接吃比較一下. ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.165.146.53 ※ 文章網址: ... Read More

2019年12月10日 — 嗨我又來惹路過剛好看到順手回一下一般食鹽和玫瑰鹽一樣百分之95以上都是氯化鈉， 而氯化鈉是鹹味來源，都是白色帶透明的顏色。 Read More

最近在家防疫三餐都自己煮，本身吃重鹹的所以都會挑不同牌子的低鈉鹽吃，自己之前都覺得這樣比較健康，但發現很像是場誤會(?!) 一般最便宜的鹽大概 ... Read More

作者: Arquera (期待) 看板: Gossiping 標題: Re: [問卦] 玫瑰鹽跟一般 ... 來煮飯我是不反對拉XDDD 夏威夷鹽Salt Hawaiin: 一種帶點近似黑色的鹽巴， ... Read More

因為自己本身都看外國食譜比較多發現歐美食譜用鹽都比較多後來自己有查到多數都是用猶太鹽（Kosher Salt） 因為鹹度低、顆粒大甚至拿來研磨做醬都很好 ... Read More

鹽是會有比較乾淨？ 還是調味的時候特級鹽的味道會比較好一點？ 各位有經驗可分享嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.168.235.97 ... Read More

就是那種很便宜一包十來塊錢的塑膠包裝那種到底可不可以烹調用嗎因為以前都沒開伙現在開始準備開伙目前市都買台鹽的罐裝紅色那一罐只是兩個價差滿多的想請問特級精鹽 ... Read More

2021年6月21日 — 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.209.1 (臺灣) ※ 文章 ... 16F→baseballnut: ，避免單用鹽巴調製湯的味道124.218.144.4 06/21 09:47. Read More

大家好最近常去男友家吃飯男友媽是奉行健康料理的人，食材都是選用天然有機食材，很少加工品但是在調味上就會視鹽巴、調味料為敵人常常會出現整鍋不調味的原味魚湯、 ... Read More