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尿素合成(Urea synthesis) ; A. · 此為胺基從一碳骨架轉移至另一個碳骨架的反應,由胺基轉移酶(aminotransferase ; L-Glutamate藉由Glu dehydrogenase變成α-ketoglutarate: ...glutamate dehydrogenase | 食品添加物合法業者資訊網
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