請問香菇發霉受潮該怎麼辦呢? | 食品添加物合法業者資訊網

乾香菇受潮還能吃嗎，大家都在找解答。客人送我一盒香菇禮盒結果受潮了請問有辦法改善嗎?或者還可以食用嗎?

我媽媽是在做埔里香茹買賣的～如果有香茹受潮或是（生茹）長黴菌～他會有（（（米酒泡香茹））　一缶米酒　６００ｃｃ約可泡半斤的香茹～泡完之後～可以放在（大太陽底下曝晒））這個很重要，因為太陽的直射可以將黴菌的細菌殺死～最後再放到烤箱裡頭　烤一烤～這樣的話比較不會浪費啦～如果你也覺得想救　你那一盒約７００－８００元的香茹的話～以下給你幾個方法保持好你的香茹：乾香菇不要放入冰箱.因為會受潮.而後就會變壞.只要是遠離濕熱的環境的地方,都可以變納它.真空包或密封罐都是不錯的好方法.如若有食物的乾燥劑的話那是最...

我媽媽是在做埔里香茹買賣的～如果有香茹受潮或是（生茹）長黴菌～

他會有（（（米酒泡香茹））　一缶米酒　６００ｃｃ約可泡半斤的香茹～

泡完之後～可以放在（大太陽底下曝晒））這個很重要，因為太陽的直射可以

將黴菌的細菌殺死～最後再放到烤箱裡頭　烤一烤～

這樣的話比較不會浪費啦～

如果你也覺得想救　你那一盒約７００－８００元的香茹的話～

以下給你幾個方法保持好你的香茹：

乾香菇不要放入冰箱.因為會受潮.而後就會變壞.

只要是遠離濕熱的環境的地方,都可以變納它.真空包或密封罐都是不錯的好方法.

如若有食物的乾燥劑的話那是最好的

我ㄉ香菇用真空包裝至今已有2個月，還沒有看到蟲蟲ㄟ～

香茹乾貨：容易受潮、變質的香菇、干貝類，買回家後最好立刻分類裝入保鮮袋內保存。

希望對你有幫助