春天養生就要吃枇杷止咳聖品的它竟還有這好處 | 食品添加物合法業者資訊網

2019年4月17日—《本草綱目》記載，枇杷能夠袪痰止咳、生津潤肺，清熱健胃。台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗就曾撰文指出，枇杷一身都是寶，全身皆可入藥，根、皮、花 ...

養生就是要吃當季蔬果，時序快進入夏天的4月天，該吃什麼水果好呢？

盛產於3-4月的枇杷，水份含量極高、熱量又低，很適合身體出汗多的春夏時節吃。根據農糧署資料指出，枇杷所含胡蘿蔔素的含量在各類水果中位居第三，另含有豐富的糖、維生素B、C以及脂肪、蛋白質、鈉、鉀、鐵、磷等對人體新陳代謝有益的物質，是極具養生功效的春季水果。

《本草綱目》記載，枇杷能夠袪痰止咳、生津潤肺[1]，清熱健胃。台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗就曾撰文指出，枇杷一身都是寶，全身皆可入藥，根、皮、花都可治病。中醫將枇杷視為止咳、排痰聖品，不過只適合熱咳者吃、不適合冷咳。

枇杷止咳相信很多人都知道，但你知道它還可幫助減肥嗎？

根據《100種水果營養圖典》(中國保健協會食物營養與安全專業委員會會長孫樹俠、北京世健聯首席養生專家于雅婷主編，人類文化出版)一書指出，減肥應以健脾、利水、化痰爲本，而枇杷具備了這些功效，是很好的減肥水果。陳潮宗也指出，枇杷所含果膠可助腸道清除宿便，可促進腸胃道健康。

1、枇杷因類胡蘿蔔素[2]含量高，吃太多容易造成色素沉積於皮膚表層，建議每日最多吃6顆為限。

2、吃到未成熟的枇杷容易導致腹瀉。

3、有胃食道逆流症狀者，應儘量避免多吃。

要怎麼挑選好的枇杷，行政院農業委員會教民眾掌握5個要領：

1、果圓：果粒越大越圓，代表果肉越多

2、色深：顏色越深，代表成熟且甜度足

3、絨毛長：比較少被人碰觸，代表新鮮度越好

4、不皺皮：如果變皺，代表放太久變不新鮮了

5、無風疤(果身的紋路)：越多表示陽光照射少，代表品質差

(資料來源：行政院農業委員會)