枇杷7大好處和營養功效護眼/潤肺止咳/減肥 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年5月8日—枇杷7大好處和營養功效護眼/潤肺止咳/減肥·當小食,切好後加入芝士或堅果·沙律,製作一個雜果沙律·早餐燕麥,在燕麥中加入少許玉桂、楓葉糖漿·製作 ...
說起枇杷,香港人一定想起枇杷膏,但這裏其實是說水果中的枇杷,每逢初夏都是枇杷的當造季,一個枇杷甜甜的,原來大有營養價值,對人體有各種好處!
枇杷又稱蘆橘、琵琶果、蘆枝,英文是loquat,據是廣東話蘆橘的譯音,而琵琶果則是因外形橢圓似中國樂器琵琶而得名。
它的外觀呈鮮黃色,也有橙紅色,味道甜甜的,伴着少許酸,十分美味。通常枇杷的果期在4-5月,初夏成熟。
蘇軾也在《惠州一絶》的詩中提到枇杷:「羅浮山下四時春,盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人。」
吃枇杷7大好處
一杯枇杷(149克)十分低卡,有70千卡,有各種營養,包括維他命A、C、B9、B6、鎂、錳、鉀等。也提供蛋白質和纖維素。按下圖了解枇杷的各種益處!
枇杷食法
枇杷除了當普通生果鮮吃外,也有多種吃法。
當小食,切好後加入芝士或堅果 沙律,製作一個雜果沙律 早餐燕麥,在燕麥中加入少許玉桂、楓葉糖漿 製作枇杷果枇或蛋糕 製成果醬 製成果汁 可取代糖,加入主菜中一起煮,如牛肉或雞肉 可以製成沙冰,加入各種水果,如牛油果、香蕉,加上乳酪和椰子奶,成為甜品
食用枇杷注意事項
中醫角度指出枇杷果不宜多吃,而枇杷葉肺寒咳嗽、胃寒嘔吐者禁吃。
資料來源:healthline、nin-jiom、hkbu[1][2][3]
References healthline (www.healthline.com) nin-jiom (www.nin-jiom.com.tw) hkbu (libproject.hkbu.edu.hk)枇杷止咳潤肺有效!枇杷食用禁忌與止咳消腫食養方 | 食品添加物合法業者資訊網
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