韓國麻糬麵包 免用預拌粉。外脆內Q軟。空心恐龍蛋。簡單完成! | 食品添加物合法業者資訊網
木薯粉/樹薯粉/太白粉130g.牛奶150ml.無鹽奶油30g.砂糖30g.鹽巴2g.黑芝麻粒2大匙.有關粉類>>>.這裡用的粉是細粉狀的樹薯粉/太白粉/木薯粉,而非粗顆粒狀.
聽說最近這個麻糬恐龍蛋在網路上很夯~
也就是我們常吃的韓國麻糬麵包~
還有其他可愛的稱號,像是恐龍蛋、QQ、麻糬糰等等~
歡迎訂閱我的Youtube頻道,開啟小鈴鐺🛎,馬上收到麵包甜點教學影片通知!
一開始知道這個麵包是在大賣場購入的~
有些是小小圓圓的澎鬆造型,或者長條的不規則造型,
口味有芝麻口味,紅豆,外表酥脆,但是每一口都是Q彈有嚼勁!
而且會讓人有一直咬下去的慾望好神奇喔~
看網路分享,還有些朋友做成起司、抹茶、巧克力、蔓越莓等等~
有人跟我一樣很好奇作法會不會太難嗎?
一般烘焙行有賣預拌粉~
但是不能買到預拌粉的捧油們,
其實也可用簡單的食材就可以作出一樣好吃的空心QQ恐龍蛋喔!
以下作法有點像是做泡芙的過程,
加熱後的麵粉糊化後可以吸收更多水分
製作中水分就會變成水蒸氣,烘烤時把麵粉撐開。
所以會有空心的狀態喔~
建議當天烤完食用口感最好窩
孩子吃得很開心,媽媽一天烤了二盤28顆。
邊寫功課邊當點心吃~外面是脆皮的,裡頭QQ軟軟好有嚼勁~
到了晚上只剩不到10顆了~
[材料] 直徑長度約5公分,可作14~15顆
全蛋液體 &...
快把家裡的麻糬預拌粉丟掉!無需預拌粉就能做麻糬 | 食品添加物合法業者資訊網
快把家裡的麻糬預拌粉丟掉!無需預拌粉就能做麻糬 | 食品添加物合法業者資訊網
百度知道搜索 | 食品添加物合法業者資訊網
韓國麻糬麵包 免用預拌粉。外脆內Q軟。空心恐龍蛋。簡單完成! | 食品添加物合法業者資訊網
麻糬粉- 優惠推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
麻薯粉可以用糯米粉代替嗎?麻薯和糯米糍一樣嗎? | 食品添加物合法業者資訊網
麻薯粉是什么粉没有麻薯预拌粉可以用什么代替 | 食品添加物合法業者資訊網
麻薯粉是糯米粉吗 | 食品添加物合法業者資訊網
【麻糬內餡葡萄醬香精 FW906(JA)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000332847
添加物名稱:麻糬內餡葡萄醬香精FW906(JA);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000332847食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加...
【麵包預拌粉FW02】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000021447
添加物名稱:麵包預拌粉FW02;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000021447食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:品質改...
【LY-1042-懸浮膠】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000130202
添加物名稱:LY-1042-懸浮膠;LY-1042-Suspensiongel食品添加物產品登錄碼:TFAA20000130202食品業者登錄字號:A-142618809-0000...
【金饌B-3101】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000009882
添加物名稱:金饌B-3101;UTFC-GUMB-3101食品添加物產品登錄碼:TFAB20000009882食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分...
【水晶Q寶HTM-553001】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000135779
添加物名稱:水晶Q寶HTM-553001;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000135779食品業者登錄字號:F-180657892-00000-8添加物分類:其他...
【沙拉醬預拌粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000095752
添加物名稱:沙拉醬預拌粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000095752食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:粘稠劑型...
【乳化安定劑LY-3032】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000131809
添加物名稱:乳化安定劑LY-3032;EmulsionStabilizerLY-3032食品添加物產品登錄碼:TFAA20000131809食品業者登錄字號:A-1426188...
【菊花香料FH-20045】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000641604
添加物名稱:菊花香料FH-20045;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000641604食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:型態:...
【檸檬香料FH-20041】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455821
添加物名稱:檸檬香料FH-20041;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455821食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:型態:...
【仙草香料FH-38039】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000635438
添加物名稱:仙草香料FH-38039;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000635438食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:型態:...
【櫻桃香料FH-22047】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000456170
添加物名稱:櫻桃香料FH-22047;CherryFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000456170食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加...
【芒果香料FH-20004(old)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455652
添加物名稱:芒果香料FH-20004(old);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455652食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013053007
添加物名稱:醋酸澱粉;StarchAcetate(Kreation®SS)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013053007食品業者登錄字號:F-125023418-00000...
【田義特調雙效無鋁泡打粉-B】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000074276
添加物名稱:田義特調雙效無鋁泡打粉-B;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000074276食品業者登錄字號:B-154597147-00000-1添加物分...
【果凍粉 2640-CF】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000118590
添加物名稱:果凍粉2640-CF;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000118590食品業者登錄字號:D-172065419-00000-5添加物分類:粘稠劑型...