請問結蘭膠是不是植物性還是動物性嗎???我本身吃素食. | 食品添加物合法業者資訊網
結蘭膠(Gellan).E418...,但食用膠來源可以是植物膠、動物膠及微生物膠,素食者如果一不注意...玉米糖膠(三仙膠、漢生膠、黃原膠)、結蘭膠、卡德蘭膠;結蘭膠是 ...
#4 (轉貼)關於食用膠..[1] 對素食朋友而言,最怕碰到的就是一些無色無味的食品添加物,常常讓素食者在不 ... 食用膠是很常見的食品添加物,加入食品中可以增添Q軟滑嫩的口感,也能達到光亮固 ... 目前有數種微生物胞外多醣已商業化(如玉米糖膠、結蘭膠),而其他仍在不同的 ... #5 這些膠素食者可食用嗎?[2] 阿拉伯膠是素的~在食品界經常使用的”阿拉伯膠”是一種天然植物膠,取自 ... 澱粉、關華豆膠、果膠、洋菜、鹿角菜膠、海藻酸鈉、玉米糖膠、結蘭膠等。 #7 普魯蘭膠[3] 類別, 中文名稱, 外文名稱, 學名, 部位, 備註, 類別說明. 微生物及其來源製取之原料, 普魯蘭膠;普魯蘭糖;聚三葡萄糖, Pullulan, Aureobasidium pullulans, 1、本表係 ... #8 Kumar 普魯蘭膠(Pullulan)[4] 功能性: 31.食品原料產品說明:. Kumar普魯蘭膠(Pullulan). 產品名稱:Kopulan. 別名:茁黴多糖、普魯蘭多糖、出芽短梗孢糖、出芽短梗酶多糖. CAS No.: 9057-02-7. #9 素食者可用的食用胶[5] 動物膠, 吉利丁、明膠、魚膠, E441. 蟲膠又稱洋干膠(Shellac), E904. 微生物膠, 玉米糖膠又稱三仙膠、漢生膠、黃原膠(Xanthan gum), E415. 結蘭膠(Gellan)、卡德兰 ... References (轉貼)關於食用膠.. - Xuite日誌 - 隨意窩Xuite (info.todohealth.com) 這些膠素食者可食用嗎? | Yahoo奇摩知識+ (info.todohealth.com) 普魯蘭膠 - SheetHub.com (info.todohealth.com) Kumar 普魯蘭膠(Pullula...「三仙膠素食」懶人包資訊整理 (1) | 食品添加物合法業者資訊網
「食用膠」大解密,素食者必知 | 食品添加物合法業者資訊網
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食用膠分為動物膠、植物膠、微生物膠,成分有葷有素要注意 | 食品添加物合法業者資訊網
【玉米糖膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009401009
添加物名稱:玉米糖膠;XANTHANGUM(KELTROLTFXANTHANGUM)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009401009食品業者登錄字號:A-103341208-...
【結蘭膠】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N003049001
添加物名稱:結蘭膠;GellanGum食品添加物產品登錄碼:TFAA1N003049001食品業者登錄字號:D-189816787-00000-5添加物分類:粘稠劑...
【玉米糖膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011862003
添加物名稱:玉米糖膠;XANTHANGUM(ZIBOXANF80)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011862003食品業者登錄字號:C-122160732-00000-3添...
【椰子香料 77734】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000719015
添加物名稱:椰子香料77734;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000719015食品業者登錄字號:Q-197060881-00000-3添加物分類:型態:液...
【三仙膠 E】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000102481
添加物名稱:三仙膠E;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000102481食品業者登錄字號:F-186202244-00000-1添加物分類:粘稠劑型態:粉...
【鹿角菜膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009888008
添加物名稱:鹿角菜膠;CARRAGEENAN(PROTAFLOCG)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009888008食品業者登錄字號:F-189584647-00000-4...
【鹿角菜膠 CSM-2】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000027253
添加物名稱:鹿角菜膠CSM-2;CARRAGEENANTYPECSM-2食品添加物產品登錄碼:TFAB20000027253食品業者登錄字號:F-153683307-00000-...
【紅豆香料 86954】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000550456
添加物名稱:紅豆香料86954;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000550456食品業者登錄字號:Q-197060881-00000-3添加物分類:型態:液...
【粘強M複方粘稠劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000013235
添加物名稱:粘強M複方粘稠劑;NENKYOM食品添加物產品登錄碼:TFAA20000013235食品業者登錄字號:A-104674421-00000-6添加物分類...
【乳化安定劑 50047A】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000089205
添加物名稱:乳化安定劑50047A;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000089205食品業者登錄字號:Q-197060881-00000-3添加物分類:粘稠...
【結蘭膠】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002694006
添加物名稱:結蘭膠;GELLANGUM(KELCOGEL®HM-B﹝P﹞)食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002694006食品業者登錄字號:A-103341208-0000...
【草本膠凍安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000014595
添加物名稱:草本膠凍安定劑;INSTANTJELLYPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA20000014595食品業者登錄字號:A-189629911-00000-3...
【乳化安定劑 01121】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000063645
添加物名稱:乳化安定劑01121;Stabilizer01121食品添加物產品登錄碼:TFAA20000063645食品業者登錄字號:P-116820335-00000-1添...
【奇異果香料 60536】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000594948
添加物名稱:奇異果香料60536;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000594948食品業者登錄字號:Q-197060881-00000-3添加物分類:型態:...
【鹿角菜膠CSM-2】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000025565
添加物名稱:鹿角菜膠CSM-2;GENUVISCOCARRAGEENANTYPECSM-2食品添加物產品登錄碼:TFAB20000025565食品業者登錄字號:F-1273741...