焦磷酸鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
焦磷酸鈉有軟化水的功能外,還能再溶解鈣、鎂的不溶性鹽類,如衣服纖維中,夾雜住不溶性鈣皂或其他金屬皂形成的污垢,它能使其再溶解而提高去污能力。另外,焦磷酸鈉有反 ...
英文名:sodium pyrophosphate;Tetra-Sodium pyrophosphate decahydrate; TSPP decahydrate;Sodium pyrophosphate decahydrate
又名:磷酸[1]四鈉;無水焦磷酸鈉;分子式 Na4P2O7分子量 265.90
外觀:白色粉狀或結晶
理化性質白色粉狀或結晶。相對密度2.534,熔點880℃,沸點93.8℃,比重[2]2.534。無色透明結晶或白色結晶粉末。易溶於水,20℃時100g水中的溶解度為6.23,其水溶液呈鹼性;不溶於醇。水溶液在70℃以下尚穩定,煮沸則水解成磷酸氫二鈉[3]。在乾燥空氣中風[4]化,在100℃失去結晶水。在空氣中易吸收水分而潮解。與鹼土金屬離子能生成絡合物;與Ag+相遇時生成白色的焦磷酸[5]銀。
製備方法由磷酸氫二鈉經熔融脫水[6]而成無水焦磷酸鈉,溶於水中結晶而製得。
用途:電鍍工業用於配製電鍍液,能與鐵形成絡台物。毛紡工業用作羊毛脫脂[7]劑和漂毛劑。造紙工業用於紙張和植物纖維[8]的漂白。印染工業用作印染、精漂時的助劑。日化工業用作牙膏添加劑,能與磷酸氫鈣[9]形成膠體[10]並起到穩定作用,還可用於合成洗滌劑和生產洗頭膏等產品。水處理中作為軟水[11]劑。機械加工中作為除銹劑[12]。化工生產中用作分散劑[13]和乳化劑[14]。還可用於水處理劑、石油[15]鑽探等方面,在食品工業中作為品質改良劑、乳化劑、緩衝劑、螯合劑[16]等。
焦磷酸鈉有軟化水的功能外,還能再溶解鈣、鎂的不溶性鹽類,如衣服纖維[17]中,夾雜住不溶性鈣皂或其他金屬皂形成的污垢,它能使其再溶解而提高去污能力。另外,焦磷酸鈉有反絮凝作用,使油脂起乳化[18]作用,這稱為膠溶性質。亦能使表面活性...
焦磷酸鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
虱目魚丸,添加焦磷酸鈉的作用及對人體的影響為何? | 食品添加物合法業者資訊網
結著劑 焦磷酸鈉(無水) | 食品添加物合法業者資訊網
焦磷酸鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
焦磷酸鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
焦磷酸鈉在食品裡都起什麼作用? 20 | 食品添加物合法業者資訊網
焦磷酸钠的特性及用途 | 食品添加物合法業者資訊網
產品介紹 | 食品添加物合法業者資訊網
食品添加物/結著劑腎臟病殺手 | 食品添加物合法業者資訊網
免驚啦!微波調理食品裡的添加物沒這麼可怕! | 食品添加物合法業者資訊網
【肉精香料 5189A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000304790
添加物名稱:肉精香料5189A;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000304790食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【脂肪酸蔗糖酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012521006
添加物名稱:脂肪酸蔗糖酯;SUCROSEFATTYACIDESTER(MONOESTER-P)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012521006食品業者登錄字號:A-103...
【檸檬香料粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000573620
添加物名稱:檸檬香料粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000573620食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:檸檬型態:液...
【綜合維生素180577】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000052789
添加物名稱:綜合維生素180577;SternVitFS180577食品添加物產品登錄碼:TFAB20000052789食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3...
【亞洲萊姆香料 1201512969】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000262750
添加物名稱:亞洲萊姆香料1201512969;Silarom,TypeKaffirLime1201512969食品添加物產品登錄碼:TFAB30000262750食品業者登錄字...
【乳化增粘劑-MS添加物】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000076223
添加物名稱:乳化增粘劑-MS添加物;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000076223食品業者登錄字號:D-131178136-00000-1添加物分類:乳...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013293003
添加物名稱:醋酸澱粉;StarchAcetate(MAT-2)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013293003食品業者登錄字號:F-116945686-00000-8添加...
【焦磷酸鈉(無水)】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002913000
添加物名稱:焦磷酸鈉(無水);SODIUMPYROPHOSPHATE,ANHYDROUS食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002913000食品業者登錄字號:E-186369...
【脂肪酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007850005
添加物名稱:脂肪酸甘油酯;GLYCERINFATTYACIDESTER(MONO-ANDDIGLYCERIDES)(TYPEP(V)S)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007850005...
【大麥香料PH221】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000574542
添加物名稱:大麥香料PH221;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000574542食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:大麥型態...
【煙燻油香料PH006】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000207488
添加物名稱:煙燻油香料PH006;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000207488食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:火腿型...
【甜菊醣苷】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010159001
添加物名稱:甜菊醣苷;STEVIOLGLYCOSIDE(SG95)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010159001食品業者登錄字號:A-104481803-00000-6添...
【起士膏狀香料 CH410】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000268644
添加物名稱:起士膏狀香料CH410;CH410ConcentratedCheesePaste食品添加物產品登錄碼:TFAB30000268644食品業者登錄字號:A-1802...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007025009
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(MODIFIEDSTARCHMT-01HH)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007025009食品業者登錄字號:A-10334...
【磷酸氫二鈉(無水)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008804016
添加物名稱:磷酸氫二鈉(無水);SodiumPhosphate,Dibasic(Anhydrous)(DISODIUMPHOSPHATEANHYDROUSFOODGRADE)食品添加物產品登...