【品廚COOK】在家怎麼煎出餐廳等級的牛排？ | 食品添加物合法業者資訊網
2013年12月8日—鹽可以引出牛排裡多餘的水份，在表面結成可以增加風味且軟化牛肉的鹵水。與”濕醃”不同之處是:這樣乾醃的方式可以讓牛排表面在煎過之後，外表產生焦黃色 ...
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煎牛排前先撒鹽? 還是煎完後再撒鹽? | 食品添加物合法業者資訊網
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煎牛排最佳搭配 | 食品添加物合法業者資訊網
鹽醃牛排 | 食品添加物合法業者資訊網
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【嫩精】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000106250
添加物名稱:嫩精;TENDERFINE食品添加物產品登錄碼:TFAA20000106250食品業者登錄字號:B-155746186-00000-1添加物分類:其他型...
【肉類軟化劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000140674
添加物名稱:肉類軟化劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000140674食品業者登錄字號:H-180317959-00000-7添加物分類:其他型態:粉...
【嫩肉精】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000066154
添加物名稱:嫩肉精;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000066154食品業者登錄字號:D-178982696-00000-6添加物分類:其他型態:粉狀(...
【檸檬香料 LMN-F439】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000395161
添加物名稱:檸檬香料LMN-F439;LEMONFLAVOURLMN-F439食品添加物產品登錄碼:TFAA30000395161食品業者登錄字號:A-112858226-000...
【肉類軟化劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000014876
添加物名稱:肉類軟化劑;MEATSOFTENAGENT食品添加物產品登錄碼:TFAA20000014876食品業者登錄字號:D-200012237-00000-7添加物...
【檸檬香料 TK-L281A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000569838
添加物名稱:檸檬香料TK-L281A;LEMONFLAVORTK-L281A食品添加物產品登錄碼:TFAA30000569838食品業者登錄字號:N-154517019-0000...
【檸檬香料 ML 2034】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000034677
添加物名稱:檸檬香料ML2034;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000034677食品業者登錄字號:A-128185154-00000-2添加物分類:檸檬型...
【嫩精】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000075952
添加物名稱:嫩精;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000075952食品業者登錄字號:B-153985909-00000-7添加物分類:其他型態:粉狀(粉...
【嫩精】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000099510
添加物名稱:嫩精;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000099510食品業者登錄字號:H-186547893-00000-5添加物分類:其他型態:粉狀(粉...
【醃牛肉香精 P1555】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000230373
添加物名稱:醃牛肉香精P1555;SpiceBeefFlavourP1555食品添加物產品登錄碼:TFAB30000230373食品業者登錄字號:P-122208715-000...
【檸檬香料 YK-696297】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000622782
添加物名稱:檸檬香料YK-696297;LEMONFLAVORYK-696297食品添加物產品登錄碼:TFAA30000622782食品業者登錄字號:Q-154804862-00...
【嫩精】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000078113
添加物名稱:嫩精;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000078113食品業者登錄字號:A-197283172-00000-7添加物分類:其他型態:結晶性粉...
【嫩精】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000085302
添加物名稱:嫩精;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000085302食品業者登錄字號:D-128628860-00000-1添加物分類:其他型態:粉狀(粉...
【檸檬香料 HQ-5191】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000130046
添加物名稱:檸檬香料HQ-5191;LEMONLIMEFLAVORHQ-5191食品添加物產品登錄碼:TFAB30000130046食品業者登錄字號:A-111768704-00...
【肉類 調味劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000116442
添加物名稱:肉類調味劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000116442食品業者登錄字號:B-153985909-00000-7添加物分類:調味劑型態:...