胺基酸(amino acid)列表 | 食品添加物合法業者資訊網

胺基酸(amino acid)[1]列表，包含20種胺基酸(amino acid)

以下中英文名稱都是俗名＝沒有大規則可以記

資料來源：維基百科[2] *註1：Cysteine易氧化，兩個Cysteine氧化形成共價的雙硫鍵，有助於穩定蛋白質的三級結構

各種胺基酸的分類胺基酸地下鐵

標籤：生物化學(biochemistry), 胺基酸(amino acid)[3][4] References 胺基酸(amino acid) (smallcollation.blogspot.com) 維基百科 (zh.wikipedia.org) 生物化學(biochemistry) (smallcollation.blogspot.com) 胺基酸(amino acid) (smallcollation.blogspot.com)

胺基酸的中英文名稱 | 食品添加物合法業者資訊網

胺基酸名, amino acid, 三字符號, 一字符號. 胺基丙酸, Alanine, Ala, A. 魚精胺酸, Arginine, Arg, R. 天門冬醯酸, Asparagine ... 異白胺酸, Isoleucine, Ile, I. Read More

標準蛋白胺基酸列表 | 食品添加物合法業者資訊網

Asx、B可代表天門冬胺酸（Asp、D）或天冬醯胺（Asn、N）。 · Glx、Z可代表麩胺酸（Glu、E）或麩胺醯胺（Gln、Q）。 · Xle、J可代表白胺酸（Leu、L）或異白胺酸（Ile、I）。 Read More

胺基酸(amino acid)列表 | 食品添加物合法業者資訊網

胺基酸性質 | 食品添加物合法業者資訊網

胺基酸（amino acid）的化學式結構中，因為含有一個氨基（－NH2 group）以及一個羧酸 ... Ile. I. 跟擷胺酸(valine)一樣，其β-分枝的側鏈也會阻礙與鄰近生肽鍵(peptide ... Read More

二十種氨基酸 | 食品添加物合法業者資訊網

丙氨酸. Alanine. Ala. A. 纈氨酸. Valine. Val. V. 亮氨酸. Leucine. Leu. L. 異亮氨酸. Isoleucine. Ile. I. 絲氨酸. Serine. Ser. S. 蘇氨酸. Threonine. Read More

1 胺基酸基本構造 | 食品添加物合法業者資訊網

胺基酸是構成蛋白質的基本單位，而蛋白質是生物体內最重要的活性分子，其中擔任催化種種 ... 異白胺酸. Alanine. Valine. Leucine. Isoleucine. Ala. Val. Leu. Ile. Read More

標準蛋白胺基酸列表 | 食品添加物合法業者資訊網

Xle、J可代表亮氨酸（Leu、L）或異亮氨酸（Ile、I）。 Xaa（亦用Unk）、X可代表任意氨基酸或未知氨基酸 ... Read More

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