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製酒技術簡介(苗栗區農業改良場) | 食品添加物合法業者資訊網

製酒技術簡介(苗栗區農業改良場)

水是酒類生產過程中相當重要的原料之一，正所謂「水也，酒之皮也」，水質的優劣直接影響成品的好壞，全面了解水中的各種物質，對於釀酒的水源挑選及用水處理有很大的意義。

 製酒技術簡介(苗栗區農業改良場)

水是酒類生產過程中相當重要的原料之一，正所謂「水也，酒之皮也」，水質的優劣直接影響成品的好壞，全面了解水中的各種物質，對於釀酒的水源挑選及用水處理有很大的意義。

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