影響增稠劑作用效果的六大因素 | 食品添加物合法業者資訊網
2017年7月31日—一般屬於水性高分子化合物,可水化形成高黏度的均相液,常稱作水溶液、親水膠體或食用膠。它可以提高食品的黏稠或形成黏膠,從而改變食品的物理性狀,賦予 ...
2017年7月31日 — 一般屬於水性高分子化合物,可水化形成高黏度的均相液,常稱作水溶液、親水膠體或食用膠。它可以提高食品的黏稠或形成黏膠,從而改變食品的物理性狀,賦予 ...【樂活小學堂】黏稠劑?調味劑? 一次搞懂常見食品添加物 | 食品添加物合法業者資訊網
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