食品增稠劑 | 食品添加物合法業者資訊網
食品增稠劑:通常指能溶解於水中,並在一定條件下充分水化形成黏稠、滑膩溶液的大分子物質,又稱食品膠。常用的增稠劑有明膠,...增稠劑也可起乳化、穩定作用。
食品增稠劑:通常指能溶解於水中,並在一定條件下充分水化形成黏稠、滑膩溶液的大分子物質,又稱食品膠。 常用的增稠劑有明膠, ... 增稠劑也可起乳化、穩定作用。【樂活小學堂】黏稠劑?調味劑? 一次搞懂常見食品添加物 | 食品添加物合法業者資訊網
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