木瓜蛋白酶 | 食品添加物合法業者資訊網
木瓜蛋白酶papain屬巰基蛋白酶,具有較寬的底物特異性,作用于蛋白質中L-精氨酸、L-賴氨酸、甘氨酸和L-瓜木瓜蛋白酶氨酸殘基羧基參與形成的肽鍵。此酶屬內肽酶,能切開全蛋 ...
木瓜蛋白酶papain屬巰基蛋白酶,具有較寬的底物特異性,作用于蛋白質中L-精氨酸、L-賴氨酸、甘氨酸和L-瓜木瓜蛋白酶氨酸殘基羧基參與形成的肽鍵。此酶屬內肽酶,能切開全蛋 ...papain | 食品添加物合法業者資訊網
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【木瓜酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009571008
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【蛋白分解酵素NB1】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114495
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【鳳梨酵素KF-25】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105260
添加物名稱:鳳梨酵素KF-25;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105260食品業者登錄字號:H-153645037-00000-8添加物分類:其他型態...
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添加物名稱:木瓜酵素;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000117409食品業者登錄字號:Q-137509008-00000-6添加物分類:其他型態:粉狀...
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