油酸 | 食品添加物合法業者資訊網
油酸(Oleicacid),化学式为C18H34O2。是一种单不饱和Omega-9脂肪酸,存在于动植物体内。将油酸加氢加成得到硬脂酸。油酸的双键反式异构体称为反油酸。
油酸(Oleic acid),化学式为C18H34O2 。是一种单不饱和Omega-9脂肪酸,存在于动植物体内。将油酸加氢加成得到硬脂酸。油酸的双键反式异构体称为反油酸。橄欖油與堅果超級比一比!營養師抗發炎黃金陣容出列 | 食品添加物合法業者資訊網
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