關華豆膠 | 食品添加物合法業者資訊網
關華豆膠(Guargum,CNS編號:20.025,CAS:9000-30-0),也叫做瓜爾豆膠,來自豆科植物瓜爾豆(關華豆)的提取物,可作為食品增稠劑。它主要是瓜爾豆的胚乳。
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