新手沖煮教學：悶蒸3大重點，從原理出發帶你沖出好咖啡 | 食品添加物合法業者資訊網
新手剛接觸手沖咖啡時，最常碰到的問題就是要如何＂悶蒸＂？悶蒸是指咖啡粉與水接觸後，快速釋出二氧化碳的過程，英文又稱為bloom，與開花同意。
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【咖啡香料 540295 TJPNK】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000123611
添加物名稱:咖啡香料540295TJPNK;COFFEEFLAVOR540295TJPNK食品添加物產品登錄碼:TFAB30000123611食品業者登錄字號:F-1276026...
【天然濃縮咖啡蒸餾液】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000198152
添加物名稱:天然濃縮咖啡蒸餾液;NaturalEspressoCoffeeDistillate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000198152食品業者登錄字號:B-...
【糠基硫醇(咖啡醛)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000287432
添加物名稱:糠基硫醇(咖啡醛);Furfurylmercaptan食品添加物產品登錄碼:TFAB30000287432食品業者登錄字號:A-112298913-00000-...
【咖啡粉末香料 SD-05029】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000132766
添加物名稱:咖啡粉末香料SD-05029;COFFEEFLAVORPOWDERSD-05029食品添加物產品登錄碼:TFAA30000132766食品業者登錄字號:A-111...
【咖啡香料 C-20929】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000642133
添加物名稱:咖啡香料C-20929;COFFEEFLAVORC-20929食品添加物產品登錄碼:TFAA30000642133食品業者登錄字號:A-180266537-00000...
【咖啡香料 ES-7661】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000185967
添加物名稱:咖啡香料ES-7661;CoffeeFlavorES-7661食品添加物產品登錄碼:TFAB30000185967食品業者登錄字號:F-103561504-00000...
【美式咖啡香粉 C12252】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000471357
添加物名稱:美式咖啡香粉C12252;CoffeeFlavorPowderC12252食品添加物產品登錄碼:TFAA30000471357食品業者登錄字號:A-1235941...
【炒焙香料 22612】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000489446
添加物名稱:炒焙香料22612;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000489446食品業者登錄字號:A-112298913-00000-3添加物分類:型態:粉...
【咖啡香料 YK-691360】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000626719
添加物名稱:咖啡香料YK-691360;COFFEEFLAVORYK-691360食品添加物產品登錄碼:TFAA30000626719食品業者登錄字號:Q-154804862-0...
【卡布奇諾香料 MF-940548】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000135770
添加物名稱:卡布奇諾香料MF-940548;CAPPUCCINOFLAVORMF-940548食品添加物產品登錄碼:TFAA30000135770食品業者登錄字號:A-115...
【咖啡香料 30915(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000284854
添加物名稱:咖啡香料30915(停用);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000284854食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【咖啡粉香料5SP-79503T】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000393170
添加物名稱:咖啡粉香料5SP-79503T;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000393170食品業者登錄字號:A-127802094-00000-0添加物分類:...
【咖啡香料 95850/10X(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000350500
添加物名稱:咖啡香料95850/10X(停用);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000350500食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分...
【拿鐵咖啡香精 CH237222(OS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000085493
添加物名稱:拿鐵咖啡香精CH237222(OS);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000085493食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分...
【咖啡粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000057076
添加物名稱:咖啡粉;COFFEEPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAB20000057076食品業者登錄字號:E-150928460-00000-6添加物分類:調...