太神了!水煮前多一刀,馬鈴薯輕鬆去皮!(影片) | 食品添加物合法業者資訊網
2017年2月6日—找出馬鈴薯中間的位置,用菜刀輕輕繞圈劃上一刀。劃刀處要完整繞成一圈,且要能夠看見薯肉。...將馬鈴薯放入冷水中,開火水煮約10~15分鐘後,起鍋沖冷水 ...
馬鈴薯是許多人熱愛的食材,不過削皮這個步驟真的好麻煩!日本 Youtuber JapaneseLifehacker[1] 教大家一個撇步,只要料理前多一「刀」,輕鬆把馬鈴薯皮「脫光光」。
3 步驟完成水煮馬鈴薯找出馬鈴薯中間的位置,用菜刀輕輕繞圈劃上一刀。
劃刀處要完整繞成一圈,且要能夠看見薯肉。
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將馬鈴薯放入冷水中,開火水煮約10~15分鐘後,起鍋沖冷水稍微降溫。
煮熟的馬鈴薯皮已經略從切口浮起,用手旋轉上、下層的薯皮,即可輕鬆去皮!水煮馬鈴薯就完成了,可以直接食用或是做其他調味。
示範影片來源:便利ライフハック【JapaneseLifehacker】[2]How to Peel Potato Fastest Way
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