萬用調味料鹽麴的介紹及料理應用(含自製鹽麴及甘酒) | 食品添加物合法業者資訊網
2020年6月22日—少了菜味，吃起來更鮮甜;烘焙:加入鹽麴發酵的麵糰，烤出來的麵包也會有著米麴層次香氣。以下分享我喜歡拿鹽麴做的一些料理.
2020年6月22日 — 少了菜味，吃起來更鮮甜; 烘焙: 加入鹽麴發酵的麵糰，烤出來的麵包也會有著米麴層次香氣。 以下分享我喜歡拿鹽麴做的一些料理.
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