米的釀造術－麴 | 食品添加物合法業者資訊網
而以米為製麴原料所培育出來的麴種，包括：米麴、小麴（白殼）、紅麴等，其用途也相當寬廣。☆以米麴菌為主的米麴可釀製：鹽麴、米味噌、甘酒等。☆以米麴為輔，加上 ...
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米麴哪裡買？米麴用途及如何製作美味味噌!禾乃川國產豆製所 ... | 食品添加物合法業者資訊網
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釀米麴 | 食品添加物合法業者資訊網
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【木瓜酵素複方食品添加物】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000096214
添加物名稱:木瓜酵素複方食品添加物;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000096214食品業者登錄字號:H-153645037-00000-8添加物分類...
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