Q:麥芽精是什麼?有什麼作用? ... | 食品添加物合法業者資訊網
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A:麵包製作中使用到的麥芽精是熬煮發芽的大麥後,萃取出麥芽糖(二糖類)的濃縮精華。因呈現濃稠的糖漿狀,因此也稱為麥芽糖漿。麥芽精的主要成分是麥芽糖,所以也富含 ...
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【人蔘香料 103131-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000592159
添加物名稱:人蔘香料103131-1;GINSENGFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000592159食品業者登錄字號:B-153303263-00000-4添...
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【黑麥香精 C-001】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000497737
添加物名稱:黑麥香精C-001;BLACKMALTFLAVORC-001食品添加物產品登錄碼:TFAA30000497737食品業者登錄字號:H-122868808-00000-...
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【海苔香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000657386
添加物名稱:海苔香料;SeaweedFlavour食品添加物產品登錄碼:TFAA30000657386食品業者登錄字號:H-153645037-00000-8添加物分類...
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【牛磺酸A】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000023696
添加物名稱:牛磺酸A;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000023696食品業者登錄字號:A-131307672-00000-7添加物分類:營養添加劑型態...
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【淇淋素KF-06】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000023988
添加物名稱:淇淋素KF-06;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000023988食品業者登錄字號:H-153645037-00000-8添加物分類:乳化劑型態...
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【肉品風味香精 20751】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000619722
添加物名稱:肉品風味香精20751;MeatFlavour20751食品添加物產品登錄碼:TFAA30000619722食品業者登錄字號:P-122208715-00000-...
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【柳橙香精 RL-44243】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000522264
添加物名稱:柳橙香精RL-44243;ORANGEFLAVORRL-44243食品添加物產品登錄碼:TFAA30000522264食品業者登錄字號:H-122868808-000...
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【麥芽香精KF-5806-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000501733
添加物名稱:麥芽香精KF-5806-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000501733食品業者登錄字號:H-153645037-00000-8添加物分類:麥芽...
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【熟木瓜香料SFA-120463】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000589830
添加物名稱:熟木瓜香料SFA-120463;RIPEPAPAYAFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000589830食品業者登錄字號:B-153303263-00...
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【甘蔗香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000661257
添加物名稱:甘蔗香料;SugarcaneFlavour食品添加物產品登錄碼:TFAA30000661257食品業者登錄字號:H-153645037-00000-8添加物分...
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【麥芽精香料 18453(更正後)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000687817
添加物名稱:麥芽精香料18453(更正後);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000687817食品業者登錄字號:A-112298913-00000-3添加物分...
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【紅豆香料SFA-110251】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000485903
添加物名稱:紅豆香料SFA-110251;AZUKIFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000485903食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3添...
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【冰淇淋汽水香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000661235
添加物名稱:冰淇淋汽水香料;IceCreamSodaFlavour食品添加物產品登錄碼:TFAA30000661235食品業者登錄字號:H-153645037-00000-...
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【木瓜酵素複方食品添加物】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000096214
添加物名稱:木瓜酵素複方食品添加物;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000096214食品業者登錄字號:H-153645037-00000-8添加物分類...
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【牛奶香精粉KF-94769P】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000119794
添加物名稱:牛奶香精粉KF-94769P;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000119794食品業者登錄字號:A-131307672-00000-7添加物分類:牛...