碘元素 | 食品添加物合法業者資訊網
碘元素是原子量為126.9的非金屬化學元素,原子序數為53。常温下為固態分子晶體,加熱後易昇華。一般分子式為I2,式量253.8。位於元素週期表第五週期ⅦA族。
鎖定[1] 中文名 碘元素 外文名 iodine 物質類別 非金屬-晶體 化學式 I2 常温下狀態 固體 週 期 第五週期 族 ⅦA族碘元素簡介
物質類別:單質-非金屬-晶體
化學式:I2
常温下狀態:固體
分子量:253.8
英語:iodine
碘元素特點介紹
單質碘呈紫黑色晶體,密度4.93 克/立方厘米。53號元素(質子數53),相對原子質量[2]126.9。熔點113.5℃,沸點184.35℃。化合價[3]-1、+1、+3、+5和+7。電離能10.451電子伏特[4]。具有金屬光澤[5],性脆,易昇華。有毒性和腐蝕性。易溶[6]於乙醚[7]、乙醇、氯仿[8]和其他有機溶劑,也溶於氫碘酸和碘化鉀[9]溶液而呈深褐色。可與大部分元素直接化合,但不象其他鹵素反應那樣劇烈,碘的典型有機反應有:芳香族化合物[10]的親電子置換,形成芳基[11]碘化物;鄰近羰基[12]官能團的碳原子的碘化作用;碘(I)在跨越不飽和烴的多重鍵上的加成反應。但難溶於水,由於歧化反應的結果,所得棕黃色得溶液顯酸性。在水溶液中,需要強的還原劑才能使碘還原(成I-)。碘單質遇澱粉會變藍色。碘單質是紫黑色,有光澤的固體。加熱時,碘昇華為漂亮的紫色蒸汽,這種蒸氣有刺激性氣味。碘可以和大多數元素形成化合物,但是它不如其它鹵素(F,Cl,Br)活潑,位於碘之前的鹵素可以從碘化物中將碘置換出來。碘具有類似金屬的特性。碘易溶解在氯仿、四氯化碳[13]、二硫化碳[14]等有機溶劑,並形成美麗的紫色溶液,但微溶於水(但如果水中含碘離子會使其溶解度增大:(I-)+(I2)==(I3-))。碘的化合物在有機化學中十分重要,另外在醫藥和照相方面的用途也很廣泛。缺乏碘會導致甲狀腺腫大[15]。過量的碘也會導致甲狀腺腫大。碘單質遇到澱粉會顯深藍色,這是碘的特徵之一。和同族鹵素氣體一樣,碘蒸汽有毒,所以取用碘的時候,應儘量在通風櫥中操作。碘元素用途
碘主要用於製藥物、染料、碘酒、試紙[16]和碘化合物等。碘酒就是用碘、碘化鉀[17]和乙醇製成的一種藥物,棕紅色的透明液體,有碘和乙醇的特殊氣味。碘元素相關參數
原子體積:25.74(立方厘米...碘 | 食品添加物合法業者資訊網
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