關於味之素 | 食品添加物合法業者資訊網
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池田博士研究發現這是因為乾燥昆布的構成組合中含有麩胺酸,此味道經他命名為鮮味(umami)。為了開發理想的食品調味料,池田菊苗(Dr.KikunaeIkeda)博士於1909年發現麩 ...
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【L-麩酸鈉粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000139548
添加物名稱:L-麩酸鈉粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000139548食品業者登錄字號:F-200171659-00000-3添加物分類:調味劑型態:...
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【芒果香料 692213】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000674363
添加物名稱:芒果香料692213;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000674363食品業者登錄字號:B-153985909-00000-7添加物分類:型態:液...
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【燉煮雞肉風味調味劑M-C1000(CF)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000045129
添加物名稱:燉煮雞肉風味調味劑M-C1000(CF);AJI-AROMAM-C1000(CF)食品添加物產品登錄碼:TFAB20000045129食品業者登錄字號:A-...
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【肉品風味香精300801】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000536933
添加物名稱:肉品風味香精300801;MeatFlavour300801食品添加物產品登錄碼:TFAA30000536933食品業者登錄字號:P-122208715-0000...
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【肉品香料4669】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000459601
添加物名稱:肉品香料4669;MeatFlavour4669食品添加物產品登錄碼:TFAA30000459601食品業者登錄字號:P-122208715-00000-0添加...
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【品質改良劑A9 N-0128】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000065243
添加物名稱:品質改良劑A9N-0128;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000065243食品業者登錄字號:B-153985909-00000-7添加物分類:品...
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【肉品風味香料21729】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000551750
添加物名稱:肉品風味香料21729;MeatFlavour21729食品添加物產品登錄碼:TFAA30000551750食品業者登錄字號:P-122208715-00000-...
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【蛤精粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000065838
添加物名稱:蛤精粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000065838食品業者登錄字號:B-153985909-00000-7添加物分類:調味劑型態:粉狀...
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【肉味調味料】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000066031
添加物名稱:肉味調味料;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000066031食品業者登錄字號:H-186547893-00000-5添加物分類:調味劑型態:...
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【白真菇精】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000117656
添加物名稱:白真菇精;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000117656食品業者登錄字號:H-186547893-00000-5添加物分類:調味劑型態:粉...
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【素雞肉香料F10614】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000270927
添加物名稱:素雞肉香料F10614;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000270927食品業者登錄字號:C-122160732-00000-3添加物分類:雞肉...
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【托斯卡尼風味調味料(不含味精)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000255796
添加物名稱:托斯卡尼風味調味料(不含味精);DRYMARINADETUSCANY(MSGFree)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000255796食品業者登錄...
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【鮮味精香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000326648
添加物名稱:鮮味精香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000326648食品業者登錄字號:E-175459703-00000-2添加物分類:豬肉型態:液...
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【肉精粉561604】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000457935
添加物名稱:肉精粉561604;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000457935食品業者登錄字號:D-127811967-00000-2添加物分類:型態:粉狀...
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【飲料香料粉047727P(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000515345
添加物名稱:飲料香料粉047727P(停用);FUNCTIONALFLAVORPDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000515345食品業者登錄字號:N-170735...