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黃至雅主任：各式腸衣介紹.pdf | 食品添加物合法業者資訊網

黃至雅主任：各式腸衣介紹.pdf

人工腸衣可分為可食性及不可食性兩種；另依其材質又可分類為：膠.原蛋白腸衣、纖維素剝皮腸、纖維腸衣以及塑料腸衣。另外，製作大口徑全肉火腿時.

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纖維素腸衣 | 食品添加物合法業者資訊網
纖維素腸衣是用天然纖維如棉絨、木屑、亞麻和其他植物纖維製成。此腸衣的特點是具有很好的韌性和透氣性，但不可食用，不能隨肉餡收縮。纖維素腸衣在快速熱處理時也很 ... Read More
纖維腸衣批發、促銷價格 | 食品添加物合法業者資訊網
纖維素腸衣尼龍纖維素腸衣煙熏腸衣好上色塑料腸衣尼龍腸衣 · 天津市康泰塑料包裝有限公司 4年. 月均發貨速度： 暫無記錄. 天津市津南區. Read More
Viskase NOJAX®纖維素腸衣 | 食品添加物合法業者資訊網
VISKASE 不可食腸衣. <. > Viskase NOJAX®纖維素腸衣. NOJAX®腸衣由植物纖維素製作而成。 可用於生產熱狗、迷你乾薩拉米香腸、蒸煮香腸、粗研磨新鮮香腸。 Read More
香腸冷知識原來灌香腸用的腸衣還有分這幾種#膠原蛋白(137757) | 食品添加物合法業者資訊網
2018年9月14日 — 纖維素腸衣較為堅韌，易於保存，在食用前須剝除。 纖維素腸衣能廣泛適應各種尺寸，也適於工業生產之蒸煮、煙燻製程，所以其成本較低。其他的 ... Read More
很多香腸腸衣是人工合成的，但人工腸衣未必不能吃 | 食品添加物合法業者資訊網
2018年9月13日 — 另外，腸原蛋白腸衣也不用太多事前處理，比如浸泡、沖水，也容易保存，這些是天然腸衣所不及的。 纖維素腸衣. 纖維素腸衣也滿常見，比如西式燻腸、 ... Read More
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2018年9月12日 — 纖維素腸衣較為堅韌，易於保存，在食用前須剝除。 纖維素腸衣能廣泛適應各種尺寸，也適於工業生產之蒸煮、煙燻製程，所以其成本較低。其他 ... Read More
纤维素肠衣 | 食品添加物合法業者資訊網
纤维素肠衣的使用说明. 肠衣使用前无需浸泡,可以直接灌装。适应于各种常规熟化和烟熏方式,包括液体熏蒸、酸淋、自然熏蒸、蒸汽蒸煮、水蒸煮，并且可以生产各种香肠。 Read More
纤维素肠衣 | 食品添加物合法業者資訊網
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