香腸可以不加亞硝酸鹽嗎?答案 | 食品添加物合法業者資訊網
2017年12月26日—香腸添加亞硝酸鹽有悠久歷史,目的也是為了安全,不需要以添加物的大旗去汙名化。如果為了不添加亞硝酸鹽而造成肉毒桿菌中毒,那可是很容易死人的。
2017年12月26日 — 香腸添加亞硝酸鹽有悠久歷史,目的也是為了安全,不需要以添加物的大旗去汙名化。如果為了不添加亞硝酸鹽而造成肉毒桿菌中毒,那可是很容易死人的。義美熟香腸不添加亞硝酸鹽 | 食品添加物合法業者資訊網
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