台灣柚類品種果實特性介紹 | 食品添加物合法業者資訊網

沿革：產地麻豆鎮安業庄，果皮油胞細，1938年記載日名為「赤文旦」，1951年楊氏譯為「紅文旦」，今尚有約百年生老樹1棵，栽培者稱為細油胞「紅文旦」。品種特性：紅文旦， ...

�x�n�ϹA�~�M�T��33��G8~12��(2000�~9��)

�x�W�c��~�تG��S�ʤ��

��/�� ˼�

��

�c�]Citrus grandis�eL.�fOsbeck��A�O�W�ߡB��F��Wǲ��F��WShaddock�BPummelo��C�첣��ӨȤΪF�L�׸s�q��a�A��åѦ��X�i�ܤ��n��M�L�סA�Ӧ��Ȭw�F��a�Ψȼ�a�U�a��S��F�c��D�n��Ϧb��B��B�V�n�B��Ӧ�ȡB�L��B�x�W�Τ饻��a�A�ڬ�h��֡C

�O�W�c��Ʀ��A��m�O��h�A�̾�1694�~�x�W��ӰO��G�u�c�]��j�ӥ֫p�A��ֶ�A��ä��աA��̦��ġA�H�H�Ѧ��v�A�i��x�W��w�شӦ��פΥզפ��c�C�̾�1954�~�x�W�ٳq�ӽZ�O��G�u��ٳ¨��她�Y�M�d��40�~(1701)�q�ڰ�j��ӡA��c�]��Y�D��~��(1821��1850)�q�j��ӡC�v�A�i��ᳰ��Ѥ��ثn�B�F�n�ȤΨ�L�a�ϤޤJ�c��~�ءA�P�ɤS��x�W�ۥͫ~�ءC�̾�1924�~�x�W�A�a�K��O��A�x�W�c��~�ط�ɦ��u�她�B��c�B�ɬc�B��c�B�߬c�B��Y�c�B�e�c�Υզ׬c�v��~�ءC1931�~��H�夫�ڦ��O��G�u��ߪ��{�í��e��e�c�D��~��]��100�~�e��ӡA��W��e�c��L�h��m�ܤj�A��N�ѵM��O�@�A�i��w�x�{�...

文旦柚-四季水果 | 食品添加物合法業者資訊網

看這篇就夠了! 台灣文旦三大產地介紹 | 食品添加物合法業者資訊網

2021年8月19日 — 台灣主要的文旦產區包括花蓮縣、臺南市、雲林縣、新北市、苗栗縣等地。其中臺南麻豆(27%)、花蓮鶴岡(18%)、以及雲林斗六(6%) 是三大知名產地。 Read More

麻豆文旦 | 食品添加物合法業者資訊網

台灣主要的文旦（柚子）產區包括花蓮縣、臺南市、雲林縣等地。其中臺南麻豆、雲林斗六、以及花蓮鶴岡是三大知名產地。市場上知名度以麻豆文旦最為出名，不過 ... Read More

台灣水果款款學 | 食品添加物合法業者資訊網

2020年8月25日 — 外觀特徵：外觀呈扁球形或短球形，淡黃色的果皮，貯藏ㄧ段時間後果皮呈深黃色且略為平滑。果肉呈白色，種子多或有時無子。 · 口感風味：柔軟多汁，酸度較麻 ... Read More

柚子的產地 | 食品添加物合法業者資訊網

台灣所栽培的文旦早期為台南縣麻豆鎮的名產，故冠以麻豆地名，而今已成為學術上之品種名稱「麻豆文旦」。目前產地已擴及宜蘭、苗栗、南投、雲林、嘉義、花蓮、台東、 ... Read More

【農百科】今年文旦品質好！帶你到3個重點產區認識麻豆文旦 | 食品添加物合法業者資訊網

中秋節最夯的麻豆文旦（Citrus grandis Osbeck cv. Matou Wentan）通常被簡稱為「文旦」或是「文旦柚」，距今約300年前從福建被引進臺灣，先在宜蘭、嘉義等地種植，之後才 ... Read More

文旦柚產業與農家收益分析(農委會) | 食品添加物合法業者資訊網

主要產地鄉鎮有花蓮縣瑞穗鄉、玉里鎮、光復鄉、鳳林鎮、壽豐鄉，台南縣麻豆鎮，宜蘭縣冬山鄉，台東縣東河鄉，雲林縣斗六市，南投縣中寮鄉，苗栗縣西湖鄉等。 Read More

台灣柚類品種果實特性介紹 | 食品添加物合法業者資訊網

沿革：產地麻豆鎮安業庄，果皮油胞細，1938年記載日名為「赤文旦」，1951年楊氏譯為「紅文旦」，今尚有約百年生老樹1棵，栽培者稱為細油胞「紅文旦」。品種特性：紅文旦， ... Read More

【圖解】中秋節要吃柚子還是文旦？挑選有3 招 | 食品添加物合法業者資訊網

2019年9月5日 — 【圖解】中秋節要吃柚子還是文旦？挑選有3 招 · 產季：8月底～9月初產地：台南麻豆外觀：圓錐形或洋梨形、較圓且胖，皮較薄，蒂頭大。 · 產季：9月～10月 ... Read More

柚子跟文旦哪裡不一樣？麻豆、鶴岡文旦哪個強？ | 食品添加物合法業者資訊網

2016年8月25日 — 中秋節除了烤肉、吃月餅，賞月時當然要吃柚子，尤其是傳說中的「麻豆文旦」 ... 八里、台東東河等地都有種植，因此不一定是「麻豆文旦」（指產地）。 Read More

相關資訊整理

文旦柚-四季水果 | 食品添加物合法業者資訊網

看這篇就夠了! 台灣文旦三大產地介紹 | 食品添加物合法業者資訊網

麻豆文旦 | 食品添加物合法業者資訊網

台灣水果款款學 | 食品添加物合法業者資訊網

柚子的產地 | 食品添加物合法業者資訊網

【農百科】今年文旦品質好！帶你到3個重點產區認識麻豆文旦 | 食品添加物合法業者資訊網

文旦柚產業與農家收益分析(農委會) | 食品添加物合法業者資訊網

台灣柚類品種果實特性介紹 | 食品添加物合法業者資訊網

【圖解】中秋節要吃柚子還是文旦？挑選有3 招 | 食品添加物合法業者資訊網

柚子跟文旦哪裡不一樣？麻豆、 鶴岡文旦哪個強？ | 食品添加物合法業者資訊網

柚子跟文旦哪裡不一樣？麻豆、鶴岡文旦哪個強？ | 食品添加物合法業者資訊網