檸檬酸 | 食品添加物合法業者資訊網
檸檬酸(英語:CitricAcid、法語:Acidecitrique),亦稱為枸櫞酸,化學式為C6H8O7,是一種中強度有機酸,它包括3個羧基(R-COOH)基團。檸檬酸是自然在柑橘類水果中 ...
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檸檬酸 IUPAC名 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid 2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸 系統名 3-carboxy-3-hydroxypentanedioic acid 3-羧基-3-羥基戊二酸 別名 枸櫞酸;3-羥基戊二酸-3-甲酸 識別 CAS號 77-92-9 Y PubChem 311 22230((monohydrate)) ChemSpider ...Sodium Citrate (檸檬酸鈉) | 食品添加物合法業者資訊網
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【肉類品質改良劑B】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000058920
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