補端午節的筆記之一，再次嘗試應該是有成功的鹼粽 | 食品添加物合法業者資訊網
2019年5月29日—1.粽葉洗淨泡熱水至少兩小時至粽葉軟，粽繩十條綁成一束(每條約50-70公分，看自己習慣繞幾圈)，共兩束·2.糯米洗淨瀝乾放不銹鋼盆裡(不用泡水)，加入鹼 ...
2019年5月29日 — 1. 粽葉洗淨泡熱水至少兩小時至粽葉軟，粽繩十條綁成一束(每條約50-70公分，看自己習慣繞幾圈)，共兩束 · 2. 糯米洗淨瀝乾放不銹鋼盆裡(不用泡水)，加入鹼 ...
端午節 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年5月31日 — 端午節-包鹼粽囉!(壓力鍋版+包粽手法) · 1.圓糯米洗過泡水1小時以上 · 2.用煮沸的水沖刷粽葉及粽繩, 最好戴厚塑膠手套洗, 被粽葉的毛刺到, 超癢的 · 3.圓糯米 ... Read More
補端午節的筆記之一，再次嘗試應該是有成功的鹼粽 | 食品添加物合法業者資訊網
2019年5月29日 — 1. 粽葉洗淨泡熱水至少兩小時至粽葉軟，粽繩十條綁成一束(每條約50-70公分，看自己習慣繞幾圈)，共兩束 · 2. 糯米洗淨瀝乾放不銹鋼盆裡(不用泡水)，加入鹼 ... Read More
鍋寶歐風快鍋~鹼粽 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年6月3日 — 鍋寶歐風快鍋~鹼粽 · 1. 圓糯米洗淨，再泡水4小時。 · 2. 浸泡4小時後，將泡糯米的水瀝掉。 · 3. 在圓糯米裡加入1大匙的小蘇打粉。 · 4. 充份拌一拌，再靜置1 ... Read More
【壓力鍋】2012 第一次包鹼粽、菜粽、糙米粽 | 食品添加物合法業者資訊網
2012年6月22日 — 小時候並不愛吃鹼粽，覺得有個味道，就跟油麵一樣，我都不愛。 ... 糯米泡水1小時，(因為我用壓力鍋煮的，如果不是的話，有些人會泡到四小時) Read More
鹼粽DIY(蘇打粉版) | 食品添加物合法業者資訊網
原味鹼粽by 忘憂草 | 食品添加物合法業者資訊網
2015年6月20日 — 夏日慶端午，除了傳統的肉粽外，來顆口感冰涼Q彈的鹼粽，再享受不過冰冰涼涼的鹼粽淋 ... 【關鍵字】：粽葉、鹼粽、粽子、糯米、黑糖蜜、沙拉油、圓糯米. Read More
鹼粽粳粽甜粽(小蘇打粉版) Akumaki (use baking soda) | 食品添加物合法業者資訊網
2021年6月13日 — 不管愛不愛吃一定要拿來拜拜用的鹼粽當然也不可少 ... 用大火(1200w)煮滾後轉中小火(600w)續煮2小時(若用快鍋、壓力鍋升壓後小火煮1小時). Read More
肉粽。鹼粽 | 食品添加物合法業者資訊網
距上次端午粽飄香有二年了～～雖然小時候超愛吃糯米做成的各種食物，如今.....我只能享受製作的樂趣了，至於成果.....就留待家人一一品嚐如此美味珍饈～～ 粽子的內餡 ... Read More
紅豆鹼粽做法小教室開課囉!快來一起學紅豆鹼粽美味開動 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年5月1日 — 1.紅豆洗淨放入鍋裡，加入淹蓋過紅豆5公分的水量，煮滾後，瀝掉水份去澀味 · 2.蓋上壓力鍋蓋，上壓後轉小火續煮9~10分鐘後，熄火靜置洩壓20分鐘 · 3.再拌入 ... Read More
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【鹼油】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000039659
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添加物名稱:鹼油;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000139043食品業者登錄字號:I-154969358-00000-5添加物分類:品質改良劑型態:液...
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添加物名稱:鹼油;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000136691食品業者登錄字號:F-200045588-00000-4添加物分類:品質改良劑型態:油...
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添加物名稱:鹼油;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000139391食品業者登錄字號:I-154969358-00000-5添加物分類:品質改良劑;;品質...