單醣 | 食品添加物合法業者資訊網

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單醣[編輯] · 三碳醣：甘油醛、二羥基丙酮 · 四碳醣：赤藻糖 · 五碳醣：核糖、去氧核糖、阿拉伯糖、木糖、來蘇糖 · 六碳醣：艾杜糖、葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖、鼠李糖 · 七 ... Read More

單糖（Monosaccharides，源自希臘語monos: single, sacchar: sugar；亦稱simple sugars），是最簡形式的醣的最基本單元（單體）。它們通常無色、具水溶性，且為晶形 ... Read More

單醣(Monosaccharide) ; 葡萄糖醛酸. （Glucuronic acid）. 資料來源：壬色列理工學院. 葡萄糖6號碳上的OH基被氧化成-COOH，多醣類中重要的糖 ; 葡萄糖酸. （Gluconic acid）. Read More

The most common monosaccharides are hexoses and pentoses . 最常見的單糖是己糖和戊糖。 A polysaccharide is composed of three or more monosaccharides . Read More

單糖（monosaccharide）是指含有3～6個碳原子的多羥基醛或多羥基酮。一般條件下不能再直接水解爲更小分子的碳水化合物。包括葡萄糖、果糖、核糖和脫氧核糖等。 Read More

2009年8月2日 — 1. 葡萄糖glucose：為最重要的單糖，人體中的血糖就是葡萄糖。 · 2. 半乳糖galactose：半乳糖不能單獨存在於自然界，主要來自於乳糖的分解，它的甜度低於 ... Read More

單糖（Monosaccharides，源自希臘語monos: single, sacchar: sugar；亦稱simple sugars），是最簡形式的醣的最基本單元（單體）。它們通常無色、具水溶性， ... Read More