【自製果乾水教學】簡單養生法!中醫學博士教你做「3 種果乾 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2021年2月7日—一、「柳丁果乾水」的作法與好處...推薦給平時胃不好、精神容易疲勞、皮膚粗糙和想要瘦身的人。柳丁的香氣新鮮而清爽,還帶有一點咬到糖漬橙皮時的微苦。
【P 編的導讀時間】
我們都知道「水果」充滿各種營養素,但受限於季節、無法長久保存等緣故,導致現代人一忙碌就忘記攝取。到底該怎麼把「水果」長期融入生活呢?中醫醫學博士教你使用「果乾」快速自製最近很流行的水果水!這類果乾水除了無糖、零熱量外,還兼具排毒功效和水果香氣,相信連討厭喝水的人都會喜歡。以下就要教你三種果乾水製作方式,趕快來試做看看吧!
作者/中醫醫學博士 楊 高木祐子
香港人非常喜歡吃容易食用、便於消化又好吃的水果。而且用水果來「補充營養、補給水分與暖和身體」,這三件事可以一次達成。更棒的是,整顆水果都可以毫不浪費地吃掉,不會製造廚餘,花錢買到的所有東西都能對身體派上用場。
水果有什麼營養?對身體有什麼好處?
● 水果中所含的「維他命」主要功效
維他命 C:主要功效為養顏美容(預防斑點與皺紋)、預防癌症、對抗壓力。 維他命 A:主要功效為護眼。
● 水果中所含的「礦物質」主要功效
鉀:主要為預防高血壓,可以排出鈉(鹽分)。
● 水果中所含的「食物纖維」主要功效
預防便祕與生活習慣病症、排出體內致癌物質。
● 水果中所含的「醣類」主要功效
葡萄糖、果糖:恢復疲勞、活化大腦。
水果是維他命、礦物質、食物纖維和醣類的攝取來源。對喜歡一舉數得的香港人來說,「水果藥方」是絕不能錯過的重點。
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