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中文编辑.胺基酸[環境].含有羰酸基(-COOH)和氨基(-NH2)的有機化合物。已知的氨基酸約有30種。它們是生物的基本構成物質,因為蛋白質分子是由許多氨基酸分子所結合。
中文编辑. 胺基酸[環境]. 含有羰酸基(-COOH)和氨基(-NH2)的有機化合物。已知的氨基酸約有30種。它們是生物的基本構成物質,因為蛋白質分子是由許多氨基酸分子所結合。amino | 食品添加物合法業者資訊網
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