產品線創新不停歇老字號葡萄王穩居市佔龍頭 | 食品添加物合法業者資訊網

2012年11月26日—成立於1969年的「葡萄王」，從食品廠、藥廠再轉型到生物科技公司，產品...廠內大大小小的發酵槽加起來，2011年總共發酵了1800槽，以200個工作天來 ...

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 成立於1969年的「葡萄王」，從食品廠、藥廠再轉型到生物科技公司，產品線上不斷添生力軍！其研發心臟-生物工程中心自1991年成立，陸續投入靈芝、乳酸菌等產品開發；1998年開始研發的樟芝產品，陸續榮獲國家生技醫療品質獎、SNQ國家品質標章、台北生技獎，今年葡萄王再以液態發酵方法量產樟芝菌絲體[2]的創新技術榮獲第九屆國家新創獎。

獨創液體培養  50噸槽2週產量達600公斤

      不同於一般野外採集、椴木栽培、培皿或太空包固態栽培，葡萄王將樟芝菌絲體培養時間從原本的60天甚至一年，大幅縮短到2週以內，是市面上最快速、省時省能的樟芝生產方法，不需砍伐台灣特有之保育樹種牛樟樹，也沒有太空包生產所可能的塑化劑殘留疑慮。此外，特殊冷凍乾燥技術使產品維持接近野生型態樟芝的深紅色，更強化了消費者的印象，在台灣12~15億的樟芝市場中，葡萄王估計就占了一半以上!

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