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避免伪素食：9种你认为是素食但实际不是的食物 | 食品添加物合法業者資訊網

避免伪素食：9种你认为是素食但实际不是的食物

2017年5月24日—购买软糖和果冻的时候，注意避免“鱼胶”（gelatin）这种成分，其他名字类似的卡拉胶、黄原胶、海藻胶，则是素食者可以放心选择的素食成分。

 避免伪素食：9种你认为是素食但实际不是的食物

2017年5月24日 — 购买软糖和果冻的时候，注意避免“鱼胶”（gelatin）这种成分，其他名字类似的卡拉胶、黄原胶、海藻胶，则是素食者可以放心选择的素食成分。

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卡拉膠 | 食品添加物合法業者資訊網
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常被誤食的非素食品－原來這些不是素食的？！ | 食品添加物合法業者資訊網
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2013年12月31日 — 它被證明是一種危險和有效的炎症劑（和可能的致癌物），添加在食品中的鹿角菜膠分子量大，人體無法吸收鹿角菜膠。但可能因汙染而含有少量分子小的鹿角菜膠 ... Read More
參考~~素食者容易誤食的成分 | 食品添加物合法業者資訊網
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什么是卡拉胶？ | 食品添加物合法業者資訊網
2011年4月19日 — 由于许多配方需要增稠剂，一些素食者喜欢用它替代凝胶，因为是100%的素食。 还可以在天然食品商店买到粉末卡拉胶。它还经常用于制配特定的葡萄酒和啤酒。 Read More
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