小蘇打化學 | 食品添加物合法業者資訊網
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小蘇打化學名稱為重碳酸鈉,呈弱鹼性,也稱為「萬用寶」,除了用做糕餅烘痛的發粉(英文俗稱為baking soda),也是胃灼熱(燒心)時應急的制酸劑。超神奇!小蘇打粉9大妙用 | 食品添加物合法業者資訊網
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