羧甲基纖維素鈉 | 食品添加物合法業者資訊網

CMC通常是由天然纖維素與苛性鹼及一氯醋酸反應後製得的一種陰離子型高分子化合物，分子量6400(±1000)。主要副產物是氯化鈉及乙醇酸鈉。CMC屬於天然纖維素改性。

CMC通常是由天然纖維素與苛性鹼及一氯醋酸反應後製得的一種陰離子型高分子化合物，分子量6400(±1 000)。主要副產物是氯化鈉及乙醇酸鈉。CMC屬於天然纖維素改性。

羧甲基纖維素（英文：Carboxymethyl Cellulose，簡稱CMC）是一種常用的食品添加劑，其鈉鹽（羧甲基纖維素鈉）常用作黏稠劑、糊料。羧甲基纖維素被稱為工業味精，大量 ... Read More

1.CMC是天然纖維素經化學改性後得到的纖維衍生物，是重要的水溶性聚合物之一。 · 2.具有增稠、分散、懸浮、粘合、成膜、保護膠體和保護水分等優良性能。 · 3.為白色或微黃色 ... Read More

2016年2月27日 — 簡稱CMC-Na，是葡萄糖聚合度為100~2000的纖維素衍生物，相對分子質量242.16。白色纖維狀或顆粒狀粉末。無臭，無味，無味，有吸濕性，不溶於有機溶劑。 Read More

羧甲基纤维素钠（CMC）是纤维素醚类中产量最大的、用途最广、使用最为方便的产品，俗称为工业味精。 1、用于石油、天然气的钻探、掘井等工程. ① 含CMC的泥浆能使井壁 ... Read More

羧甲基纖維素鈉（CMC-Na）是一種有機物，化學式為[C6H7O2(OH)2OCH2COONa]n，是纖維素的羧甲基化衍生物，是最主要的離子型纖維素膠。羧甲基纖維素鈉通常是由天然的纖維 ... Read More

2018年4月13日 — 基本說明： CMC是天然纖維素經化學改性後得到的纖維衍生物，是重要的水溶性聚合物之一。CMC具有增 ... Read More

羧甲基纖維素鈉(CMC) 是食品工業中廣泛使用的增粘劑，結著劑及安定劑。一、性質：. 1.外觀：白色或乳白色粉末。 2.易溶於水，不溶 ... Read More

羧甲基纖維素鈉（CMC）屬陰離子型纖維素醚類，外觀為白色或微黃色絮狀纖維粉末或白色粉末，無嗅無味，無毒；易溶於冷水或熱水，形成具有一定粘度的透明溶液。溶液為中性或 ... Read More

CMC通常是由天然纖維素與苛性鹼及一氯醋酸反應後製得的一種陰離子型高分子化合物，分子量6400(±1 000)。主要副產物是氯化鈉及乙醇酸鈉。CMC屬於天然纖維素改性。 Read More

cmc. 羧甲基纖維素鈉CMC-NA或簡稱CMC (sodium carboxyl methyl cellulose). 使用氫氧化鈉-氯乙酸鈉處理纖維素，就可以得到CMC. CMC 是一種陰離子型線形高分子物質，它 ... Read More

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