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麵條保存知識 | 食品添加物合法業者資訊網

麵條保存知識

(1)生麵製品：將揉好的麵糰切成麵皮或麵條，水分含量在25%以上，即為「生麵」，如陽春麵、水餃皮、各式粗細麵條等，製成後至烹煮前都應冷凍或冷藏保存。(2)熟麵製品：將生 ...

 麵條保存知識

(1)生麵製品：將揉好的麵糰切成麵皮或麵條，水分含量在25%以上，即為「生麵」，如陽春麵、水餃皮、各式粗細麵條等，製成後至烹煮前都應冷凍或冷藏保存。 (2)熟麵製品：將生 ...

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熟麵、乾麵要冷藏or冷凍？專家授保存方式：只有1類不用冰 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2021年7月28日 — 一般市售生麵製品，包括各式粗細麵條、水餃皮、餛飩皮等，製成後貯存、運送與販賣，均應冷藏在攝氏7度以下，烹調使用前應以冷藏存放，如置於常溫，以 ... Read More
生麵、熟麵、乾麵保存方式大不同只有「這款」免冰！ | 食品添加物合法業者資訊網
2019年3月29日 — 食藥署表示，生麵製成後的貯存、運送與販賣，均應冷藏在攝氏7度以下，烹調使用前應以冷藏存放，如置於常溫，以不超過3小時為限。熟麵同樣也要冷藏 ... Read More
生麵.熟麵.乾麵要冷藏or冷凍? 專家授[保存方式] | 食品添加物合法業者資訊網
一般市售生麵製品，包括各式粗細麵條、水餃皮、餛飩皮等，製成後貯存、運送與販賣，均應冷藏在攝氏7度以下，烹調使用前應以冷藏存放，如置於常溫，以不超過3小時為限。 Read More
生麵、熟麵、乾麵要冷藏or冷凍？ 專家說這1類不用冰 | 食品添加物合法業者資訊網
一般市售生麵製品，包括各式粗細麵條、水餃皮、餛飩皮等，製成後貯存、運送與販賣，均應冷藏在攝氏7度以下，烹調使用前應以冷藏存放，如置於常溫，以不超過3小時為限。 Read More
生麵、熟麵、乾麵怎麼保存？ 專家：只有1種不用冰 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年12月30日 — 食藥署指出，生麵產品包括各式粗細麵條、水餃皮、餛飩皮等，水分含量在25%以上，在貯存、運送與販賣過程都要冷藏在7℃以下，烹調使用前以冷藏存放， ... Read More
熟麵、乾麵要冷藏or冷凍？ 專家授「保存方式」：只有1類不用冰 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年7月26日 — 根據食藥署「藥物食品安全週報」指出，拉麵、油麵、雜糧麵、蔬菜麵，各種麵食廣受許多人喜愛家常料理，然而，依照加工製程可分為「生麵」、「熟麵」 ... Read More
麵條保存知識 | 食品添加物合法業者資訊網
(1)生麵製品：將揉好的麵糰切成麵皮或麵條，水分含量在25%以上，即為「生麵」，如陽春麵、水餃皮、各式粗細麵條等，製成後至烹煮前都應冷凍或冷藏保存。 (2)熟麵製品：將生 ... Read More
熟麵、乾麵要冷藏or冷凍？ 專家授「保存方式」：只有1類不用 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2021年7月26日 — 根據食藥署「藥物食品安全週報」指出，拉麵、油麵、雜糧麵、蔬菜麵，各種麵食廣受許多人喜愛家常料理，然而，依照加工製程可分為「生麵」、「熟麵」與「乾 ... Read More
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