用鹼水和麵的作用是什麼？ | 食品添加物合法業者資訊網
2021年6月27日—一般麵條的製作都需要適當的新增食用鹽，但是食用鹼的新增卻並不是一定要新增的，這是為什麼呢？用鹼水和麵的作用是什麼？定時分享一些滷菜的做法和滷菜 ...
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碱水面的制作方法，做碱水面要加多少食用碱 | 食品添加物合法業者資訊網
自製拉麵(新鮮鹼麵) by 奇光 | 食品添加物合法業者資訊網
自製拉麵(新鮮鹼麵) 食譜與作法by 奇光 | 食品添加物合法業者資訊網
麵條為什麼需要加鹽、加鹼？吃了會有問題嗎？ | 食品添加物合法業者資訊網
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碱水面条的做法 | 食品添加物合法業者資訊網
自制劲道好吃的碱水面 | 食品添加物合法業者資訊網
用鹼水和麵的作用是什麼？ | 食品添加物合法業者資訊網
【麵用特殊鹼粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119300
添加物名稱:麵用特殊鹼粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119300食品業者登錄字號:F-112692534-00000-5添加物分類:品質改良...
【麵蘇打粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000061778
添加物名稱:麵蘇打粉;JjolkitMyeonPower食品添加物產品登錄碼:TFAB20000061778食品業者登錄字號:F-154695626-00000-6添加物...
【三偏磷酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D002071005
添加物名稱:三偏磷酸鈉;SODIUMTRIMETAPHOSPHATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1D002071005食品業者登錄字號:A-104674421-00000-6...
【碳酸鉀】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D000865004
添加物名稱:碳酸鉀;POTASSIUMCARBONATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1D000865004食品業者登錄字號:A-111912102-00000-5添加物分...
【碱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000032866
添加物名稱:碱粉;KANSUIAKASATSU食品添加物產品登錄碼:TFAB20000032866食品業者登錄字號:F-153685001-00000-1添加物分類:膨...
【碳酸鉀】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011685006
添加物名稱:碳酸鉀;POTASSIUMCARBONATE(GLASS,ANHYDROUS)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011685006食品業者登錄字號:A-10334120...
【鹼水】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000086437
添加物名稱:鹼水;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000086437食品業者登錄字號:A-113120149-00000-9添加物分類:品質改良劑型態:液...
【鹼粉T(金)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105596
添加物名稱:鹼粉T(金);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105596食品業者登錄字號:F-128947344-00000-4添加物分類:品質改良劑型...
【品質改良劑N4】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000110479
添加物名稱:品質改良劑N4;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000110479食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑型...
【鹼油】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000136691
添加物名稱:鹼油;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000136691食品業者登錄字號:F-200045588-00000-4添加物分類:品質改良劑型態:油...
【碳酸鉀】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D000755002
添加物名稱:碳酸鉀;POTASSIUMCARBONATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1D000755002食品業者登錄字號:A-115395706-00000-4添加物分...
【鹼油】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000039659
添加物名稱:鹼油;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000039659食品業者登錄字號:F-122607585-00000-8添加物分類:品質改良劑型態:液...
【鹼水】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D000893006
添加物名稱:鹼水;ALKALIPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA2D000893006食品業者登錄字號:C-114441372-00000-6添加物分類:品質...
【碳酸鉀】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001941000
添加物名稱:碳酸鉀;POTASSIUMCARBONATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001941000食品業者登錄字號:A-111454725-00000-7添加物分...
【鹼水粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000017656
添加物名稱:鹼水粉;KANSUI食品添加物產品登錄碼:TFAB20000017656食品業者登錄字號:G-200011572-00000-1添加物分類:膨脹劑型...