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salivary amylase | 食品添加物合法業者資訊網
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salivary amylase = ptyalin} | 食品添加物合法業者資訊網
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唾液澱粉酶 | 食品添加物合法業者資訊網
唾液澱粉酶（Salivary amylase）是由唾液腺分泌的一種水解酶，是作用於可溶性澱粉、直鏈澱粉、糖原等α-1,4-葡聚糖， ... 英文名稱：Salivaryamylase，縮寫S—AMY ... Read More
淀粉酶 | 食品添加物合法業者資訊網
澱粉酶（英文：Amylase）是一种水解酶，是目前发酵工业上应用最广泛的一类酶。淀粉酶一般作用于可溶性淀粉、直链淀粉、糖原等α-1,4-葡聚糖，水解α-1,4-糖苷键的酶。 Read More
唾液澱粉酶- 生命科學名詞 | 食品添加物合法業者資訊網
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