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[啤酒知識] 生啤酒比較好喝？什麼是生啤酒與迷思大破解！ | 食品添加物合法業者資訊網

[啤酒知識] 生啤酒比較好喝？什麼是生啤酒與迷思大破解！

2020年5月4日—生啤酒這個名字容易讓人誤會，好像有「生」的就會跟「熟」啤酒是不同類型一樣。但生啤酒與普通啤酒的差別，其實只是製程上有沒有經過「殺菌」這個步驟而已 ...

 [啤酒知識] 生啤酒比較好喝？什麼是生啤酒與迷思大破解！

2020年5月4日 — 生啤酒這個名字容易讓人誤會，好像有「生」的就會跟「熟」啤酒是不同類型一樣。但生啤酒與普通啤酒的差別，其實只是製程上有沒有經過「殺菌」這個步驟而已 ...

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生啤酒和一般的啤酒的區別，你知道多少？ | 食品添加物合法業者資訊網
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「精釀啤酒」和「工業啤酒」的差別在哪？ | 食品添加物合法業者資訊網
2019年4月6日 — 侯俊宇解釋，麥芽其實可細分為上百種，而一樣的啤酒花在各個產地有不同的風味效果，酵母則有品系之別，水的礦物質含量、酸鹼值又不盡相同，再加上各式各樣 ... Read More
【啤酒入門】喝了大半輩子，你知道生啤、黑啤差在哪嗎？ | 食品添加物合法業者資訊網
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精釀啤酒與市售商業啤酒的差異 | 食品添加物合法業者資訊網
而精釀啤酒為了呈現口味特色，傳達釀酒人的意志，堅持使用最傳統、單純的麥芽、酵母、啤酒花、水與水果釀造，在這些天然的素材中變化，創造出各式各樣不同風味的啤酒。不 ... Read More
精釀啤酒vs. 工業啤酒差在哪？一圖秒懂兩者差異 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年3月21日 — 一圖秒懂兩者差異 ... 釀造「精釀啤酒」僅需4 種主要原料，包括麥芽、啤酒花、酵母和水，釀酒師 ... 4 大啤酒原料組合無窮，天然添加物呈現風味多樣化. Read More
什麼是「愛爾」「拉格」「IPA」？14 個你一定要知道的啤酒 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2020年6月5日 — 首先必須要知道啤酒再多種，但大致上可以二分法分成「愛爾Ale」跟「拉格Lager」兩種，區別在於製作方式：「愛爾」啤酒發酵時酵母主要活動在麥汁的「頂部」 ... Read More
啤酒顏色深淺有學問？從認識啤酒麥芽欣賞手工精釀啤酒的差異 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年1月22日 — 而其中最主要影響啤酒酒體成色的，就是「啤酒麥芽」這個成分了，無論是我們平常看到的黑啤或淺色啤酒，截然不同的顏色差異都是因為所使用的啤酒麥芽 ... Read More
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