松露油不是用松露做的? | 食品添加物合法業者資訊網
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2017年2月14日 — Serious Eats 報導,其實有的松露油會使用真正高品質的橄欖油及黑松露或白松露,但現在多數松露油是由帶有香氣的二甲硫基甲烷(2,4-dithiapentane) 調味而 ...「知識」如何儲存新鮮松露 | 食品添加物合法業者資訊網
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【黑松露香料 TUO001】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000647509
添加物名稱:黑松露香料TUO001;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000647509食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加物分類:型態:...
【黑松露香料 FBS194750】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000716292
添加物名稱:黑松露香料FBS194750;BlackTrufflesFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000716292食品業者登錄字號:B-185631464-0...
【松露香精 IH 0620503】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000704200
添加物名稱:松露香精IH0620503;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000704200食品業者登錄字號:B-127655591-00000-9添加物分類:型態...
【松露香料粉 FATP254099】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000685253
添加物名稱:松露香料粉FATP254099;TRUFFLEFLAVOURPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA30000685253食品業者登錄字號:N-123959329...
【二(甲硫基)甲烷】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000290920
添加物名稱:二(甲硫基)甲烷;BIS(METHYLTHIO)METHANE食品添加物產品登錄碼:TFAB30000290920食品業者登錄字號:A-115490309-000...
【松露香料-88001-5】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000701690
添加物名稱:松露香料-88001-5;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000701690食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【檸檬香料 FGI163356-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000506525
添加物名稱:檸檬香料FGI163356-1;LEMONFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000506525食品業者登錄字號:B-185631464-00000-6...
【檸檬香料 TK-L281A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000569838
添加物名稱:檸檬香料TK-L281A;LEMONFLAVORTK-L281A食品添加物產品登錄碼:TFAA30000569838食品業者登錄字號:N-154517019-0000...
【白松露香料 FBS173606】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000718058
添加物名稱:白松露香料FBS173606;TruffleFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000718058食品業者登錄字號:B-185631464-00000-6...
【檸檬香料 HQ-5191】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000130046
添加物名稱:檸檬香料HQ-5191;LEMONLIMEFLAVORHQ-5191食品添加物產品登錄碼:TFAB30000130046食品業者登錄字號:A-111768704-00...
【二甲硫基甲烷】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000291662
添加物名稱:二甲硫基甲烷;2,4-Dithiapentane食品添加物產品登錄碼:TFAB30000291662食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添...
【二甲硫基甲烷】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000484384
添加物名稱:二甲硫基甲烷;BIS-(METHYLTHIO)-METHANE食品添加物產品登錄碼:TFAA30000484384食品業者登錄字號:H-122868808-000...
【海鮮香精22409】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000127200
添加物名稱:海鮮香精22409;SeafoodFlavour22409食品添加物產品登錄碼:TFAB30000127200食品業者登錄字號:P-122208715-00000-0...
【松露香料NJ-332-801-8】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000235390
添加物名稱:松露香料NJ-332-801-8;TRUFFLEFLAVOURNJ-332-801-8食品添加物產品登錄碼:TFAB30000235390食品業者登錄字號:A-107...
【松露香料A501-54】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000712276
添加物名稱:松露香料A501-54;TRUFFLEFLAVORA501-54食品添加物產品登錄碼:TFAA30000712276食品業者登錄字號:B-116714708-0000...