乙酸乙酯 | 食品添加物合法業者資訊網
常見用途—乙酸乙酯又稱醋酸乙酯。純淨的乙酸乙酯是無色透明具有刺激性氣味的液體,是一種用途廣泛的精細化工產品,具有優異的溶解性、 ...
理化性質 物理性質外觀:無色澄清粘稠狀液體。
香氣:有強烈的醚似的氣味,清靈、微帶果香的酒香,易擴散,不持久。
燃燒性:易燃
乙酸乙酯的比例模型閃點[1](℃):-4(閉杯),7.2℃(開杯)
引燃溫度[2](℃):426
爆炸下限[3](%):2.0
爆炸上限[4](%):11
比例模型:
球棍模型:
爆炸極限[5]:2.2%—11.2%(體積)
最小點火能[6](mJ):0.46
最大爆炸壓力(MPa):0.850
極性[7]:4.30
粘度[8]:0.45
乙酸乙酯的球棍模型沸點:77.2
吸收波長:260
熔點:-83.6
相對密度[9](空氣=1):3.04
相對密度(水=1):0.90
臨界溫度:250.1
球棍模型
熔點(℃):-83.6
折光率[10](20℃):1.3708—1.3730
相對密度(水=1):0.894-—0.898
相對蒸氣密度(空氣=1):3.04
飽和蒸氣壓[11](kPa):13.33(27℃)
燃燒熱(kJ/mol):2247.89
臨界溫度(℃):250.1
臨界壓力[12](MPa):3.83
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