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溶菌酶 | 食品添加物合法業者資訊網

溶菌酶

溶菌酶（英文名稱：Lysozyme，又譯溶解酶）是一個分子量為14.4kDa的抗菌酶，屬於固有免疫系統的一員，它可經由催化細菌細胞壁肽聚糖中的N-乙醯胞壁酸和N-乙醯葡糖胺殘 ...

 溶菌酶

133L, 134L, 1B5U, 1B5V, 1B5W, 1B5X, 1B5Y, 1B5Z, 1B7L, 1B7M, 1B7N, 1B7O, 1B7P, 1B7Q, 1B7R, 1B7S, 1BB3, 1BB4, 1BB5, 1C43, 1C45, 1C46, 1C7P, 1CJ6, 1CJ7, 1CJ8, 1CJ9, 1CKC, 1CKD, 1CKF, 1CKG, 1CKH, 1D6P, 1D6Q, 1DI3, 1DI4, 1DI5, 1EQ4, 1EQ5, 1EQE, 1GAY, 1GAZ, 1GB0, 1GB2, 1GB3, 1GB5, 1GB6, 1GB7, 1GB8, 1GB9, 1GBO, 1GBW, 1GBX, 1GBY, 1GBZ, 1GDW, 1GDX, 1GE0, 1GE1, 1GE2, 1G...

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溶菌素lysozyme | 食品添加物合法業者資訊網
(36) 什麼是溶菌蛋白？ 雞蛋蛋白之溶菌蛋白(又稱為溶菌素，lysozyme)， ... Read More
蛋白溶菌素？ | 食品添加物合法業者資訊網
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溶菌酶 | 食品添加物合法業者資訊網
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溶菌酶 | 食品添加物合法業者資訊網
溶菌酶的應用過程中的優點 ... （1）溶菌酶是很穩定的蛋白質，有較強的抗熱性。蛋清溶菌酶是C型，是已知的最耐熱的酶；. （2）溶菌酶不會因為有機溶劑的處理而失活，當轉移到 ... Read More
雞蛋白溶菌 之分離純化 | 食品添加物合法業者資訊網
摘要溶菌 係一種可水解革蘭氏陽性菌細胞壁，具溶菌作用之酵素。雞蛋 白液為傳統製取溶菌 之最佳來源。由於蛋白液中溶菌 易與其他蛋白質 Read More
溶菌酶 | 食品添加物合法業者資訊網
溶菌酶還可與帶負電荷的病毒蛋白直接結合，與DNA、RNA、脫輔基蛋白形成復鹽，使病毒失活。因此，該酶具有抗菌、消炎、抗病毒等作用。 基本信息. 中文名：溶菌酶; 英文名： ... Read More
溶菌酶 | 食品添加物合法業者資訊網
溶菌酶还可与带负电荷的病毒蛋白直接结合，与DNA、RNA、脱辅基蛋白形成复合体，使病毒失活。 该酶广泛存在于人体多种组织中，鸟类和家禽的蛋清、哺乳动物的泪、唾液、 ... Read More
EZLys™人類溶菌酶 | 食品添加物合法業者資訊網
它比商業雞溶菌酶表現出四倍的活性，並且可用於回收在細菌（例如大腸桿菌）中表達的蛋白質。 EZ溶菌酶設計用於溫和的細胞裂解，導致蛋白質變性的最小風險。 Read More
Lysozyme | 食品添加物合法業者資訊網
溶菌酵素 · Lysozyme · 名詞解釋: 具有溶解細菌作用的水解酵素。是一種鹼性低分子量蛋白，廣泛存在於人和動物體內許多組織和體液中，尤其以肺、腎、單核球和顆粒球中含量較多 ... Read More
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