3秒懂. 『格雷伯爵茶』是什麼？EARL GREY風華數世紀的紅茶 ... | 食品添加物合法業者資訊網

2020年2月9日—伯爵茶的基底是紅茶，不管是錫蘭紅茶還是阿薩姆紅茶都適合，根據歷史推測最早可能是使用中國正山小種當作基底，而後才延伸出不同的配方，且被各家品牌作為 ...

撰文/ 荼公子 – Han-Yi 韓奕[1]

更新時間：2023/02/08

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【最值得推薦的十大經典格雷伯爵茶】[2]

歡迎你被標題『3秒鐘了解伯爵茶』引進來，實際內容絕對不只三秒…

不過仍然有速成了解Earl Gery的版本：

首先，伯爵茶是一種拼配的紅茶特色具有柑橘的香氣為硬水設計的配方，偏符合西方市場需求的價值觀

如今，「伯爵茶」已成為各種常見加入柑橘類香料的茶的代名詞、指標茶。

知名品牌都必出伯爵茶配方，屬於經典基礎款

接下來這篇文章，將讓各位輕鬆上手，盡可能由淺入深，說明伯爵茶的必懂的小知識點：

格雷伯爵茶的起源伯爵茶選擇要點如何沖泡伯爵茶

不僅選擇要點挑好茶，還要從香氣、產地和品牌切入，為您介紹多款優良美味的伯爵茶，首先得知道想懂伯爵茶，不能不知道當初捧紅伯爵茶聖名的 TWININGS（唐寧）。來跟著我，在眾多薰香茶中尋找出您最喜歡的款式，好好欣賞下午三點鐘的時光之美！

格雷是一位改革型領導人，在任期間（1833年）不但在大英帝國體制內倡議廢除了奴隸制，還經歷了日不落帝國鼎盛的王者，大不列顛英屬東印度公司，新開闢的貿易航線，建立了英屬的印度產地，減免了很多進口稅成本，使得英國對茶葉的消費需求量大增，造就英國擁有當時成為貿易王者的巨大優勢。

故此，有個西方茶葉界的傳說，「伯爵茶」是晚清使節奉送給格雷首相的高級茶禮。不過從文獻來看，加佛手柑[3]並不見於當時中國的製茶技術，應是英國茶商仿製中國茶...

2017年1月17日 — 伯爵茶的基底是紅茶，不管是錫蘭紅茶還是阿薩姆紅茶都適合。另外也少不了香檸檬的調味，「香檸檬帶有花香，伴隨檸檬及葡萄柚的鮮明 ... Read More

2018年10月11日 — 「伯爵茶（Earl Grey Tea）」可以說是世界上最受歡迎的調味紅茶之一，它由佛手柑及茶葉混合而成，因此有著柑橘的特殊清香。在名稱方面，伯爵茶不若錫蘭 ... Read More

2020年2月9日 — 伯爵茶的基底是紅茶，不管是錫蘭紅茶還是阿薩姆紅茶都適合，根據歷史推測最早可能是使用中國正山小種當作基底，而後才延伸出不同的配方，且被各家品牌作為 ... Read More

伯爵茶（Earl Grey tea），有叫格雷伯爵茶或者英式伯爵茶，係紅茶加入香檸檬油而成嘅茶。名[編輯]. 英國首相格雷二世收到一包加入咗佛手柑油嘅茶作為禮物，所以以後呢 ... Read More

伯爵茶是一种混有从佛手桔和其他桔类水果表皮萃取出的油脂香味的茶。通常“earl grey”指的是红茶；但现在它也可以指含有佛手桔油脂的绿茶和白开水。 Read More

由於伯爵茶是佛手柑香料(佛手柑油)與茶葉混合而成，佛手柑香料有天然萃取與化學合成，合成的佛手柑香料味濃嗆鼻，少了橘皮的香味，而高級的天然佛手柑油，雖然香味濃郁，更 ... Read More

2019年12月31日 — 英式混合調味茶的典範之一，香味芬芳、是由錫蘭紅茶和印度紅茶根據特定比例調配而成的濃鬱紅茶，濃鬱的口感較英式早餐茶更濃。格雷伯爵茶（Earl Grey）. Read More

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