香草烤雞腿@ 花神秘館:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
香草烤雞腿·1.用刀在去骨雞腿肉上劃刀,去掉筋膜;大蒜切末備用·2.馬鈴薯去皮切滾刀塊,放入微波盤中,加少許水,·3.雞腿用義式綜合香料(或新鮮香草)及調味料與橄欖油,·4.將 ...
漫長的暑假開始了
如今小姐及少爺都在家
我這個免支薪台傭
之前只要料理晚餐就夠了
如今要兼顧三餐的料理
又悶又熱的天氣
讓人不想待在廚房裡
只好想盡辦法快速做料理
利用烤完麵包的烤箱餘溫來做料理
既省電省瓦斯又省得煮得滿頭大汗
之前曾經介紹過香草烤蝦
這次做法大同小異
只不過雞腿肉較不易入味
需經一段時間浸泡入味
烤出來的雞腿才會有香草香氣
再將馬鈴薯稍為煎香
跟雞腿一同入烤箱烘烤
因為吸收雞腿釋放出的油脂
香氣十足的烤馬鈴薯
反而更受小朋友的歡迎咧~~!
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