二苯甲醇 | 食品添加物合法業者資訊網

二苯甲醇（又稱二苯基甲醇）是一種有機化合物，化學式為(C6H5)2CHOH，外觀為白色結晶狀固體。它可以發生氧化反應，得到二苯基甲酮。

二苯甲醇（又稱二苯基甲醇）是一種有機化合物，化學式為(C6H5)2CHOH，外觀為白色結晶狀固體。它可以發生氧化反應，得到二苯基甲酮。[4]

二苯甲醇的製備，可使用苯基溴化鎂和苯甲醛通過格氏反應得到。還有一種方法是使用硼氫化鈉（或鋅粉；或鈉汞齊、水），與二苯基甲酮反應而成。[5]

二苯甲醇可用於制香水及製藥。在香水製造中，二苯甲醇作固定劑。在製藥中，二苯甲醇則是用於合成抗組胺藥、抗過敏藥和抗高血壓藥的中間體。莫達非尼[6]、苯海拉明等藥物以及部分農藥的合成中也有使用到二苯甲醇。

二苯甲醇對眼、皮膚和呼吸系統有刺激性。