香蘭素(Vanillin),又名香草醛,為一種廣泛 ... | 食品添加物合法業者資訊網
香蘭素(Vanillin),又名香草醛,為一種廣泛使用的可食用香料,可在香莢蘭的種子中找到,也可以人工合成,有濃烈奶香氣息。...英文名稱.Vanillin ...
簡介 結構式中文別名:香蘭醛、香莢蘭醛、香莢蘭素,香草醛等。
分子式:C8H8O3
CAS號:121-33-5
熔點82-83℃
香蘭素是人類所合成的第一種香精,由德國的M·哈爾曼博士與G·泰曼博士於1874年合成成功。
德國的朱古力製造商首先套用了人造香蘭素。此後不久,倫敦的糖果廠也開始用水果香精製造硬水果糖。
香蘭素天然存在於存在於菸葉、蘆筍、咖啡和香莢蘭中。具有甜香帶粉氣的豆香,微辛但較乾,香莢蘭香氣及濃郁的奶香,留香持久,是重要的食品香料之一,起增香和定香作用,它是全球產量最大的合成香料。
化學元素 中文同義詞 3-甲氧基-4-羥基苯甲醛3-甲氧基-4-羥基苯甲醛;香莢蘭醛;香莢蘭素;香蘭醛;香蘭素;香草醛;香蘭素。
英文名稱Vanillin
英文同義詞2-Methoxy-4-formylphenol;3-Methoxy-4-hydroxybenzaldehyde (vanillin);4-Formyl-2-methoxyphenol;4-hydroxy-3-methoxy-benzaldehyd;4-hydroxy-3-methoxybenzaldehyde (vanillin);4-Hydroxy-5-methoxybenzaldehyde;4-hydroxy-m-anisaldehyd;4-Hydroxy-m-anisaldehyde
化學數據CAS號: 121-33-5
分子式: C8H8O3
分子量:152.15
EINECS號: 204-465-2
熔點:81~83℃(lit...
"香草醛(香蘭素)" 英文翻譯 | 食品添加物合法業者資訊網
"香蘭素" 英文翻譯 | 食品添加物合法業者資訊網
"香蘭素香莢蘭醛" 英文翻譯 | 食品添加物合法業者資訊網
乙基香蘭素 | 食品添加物合法業者資訊網
乙基香蘭素 | 食品添加物合法業者資訊網
香蘭素(Vanillin),又名香草醛,為一種廣泛使用的可 ... | 食品添加物合法業者資訊網
香蘭素_英文_拼音 | 食品添加物合法業者資訊網
香蘭素(Vanillin),又名香草醛,為一種廣泛 ... | 食品添加物合法業者資訊網
香蘭素(Vanillin),又名香莢蘭醛;香草醛,為一種廣泛使用 ... | 食品添加物合法業者資訊網
【香莢蘭醛】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000361681
添加物名稱:香莢蘭醛;RHOVANIL(VANILLIN)食品添加物產品登錄碼:TFAA30000361681食品業者登錄字號:F-154317271-00000-3添加物...
【乙基香蘭素】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000278421
添加物名稱:乙基香蘭素;ETHYLVANILLIN食品添加物產品登錄碼:TFAB30000278421食品業者登錄字號:A-112298913-00000-3添加物分...
【蛋黃粉香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000004607
添加物名稱:蛋黃粉香料;EGGFLAVOURPOWDER604食品添加物產品登錄碼:TFAA30000004607食品業者登錄字號:F-200000196-00000-0添...
【香莢蘭醛 JS-3122123】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000261039
添加物名稱:香莢蘭醛JS-3122123;VanillinJS-3122123食品添加物產品登錄碼:TFAA30000261039食品業者登錄字號:F-154271465-000...
【乙基香蘭素(乙基香莢蘭醛)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000128199
添加物名稱:乙基香蘭素(乙基香莢蘭醛);Ethylvanillin食品添加物產品登錄碼:TFAB30000128199食品業者登錄字號:N-128151176-00...
【香蘭醛香基-WT/3109-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000666634
添加物名稱:香蘭醛香基-WT/3109-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000666634食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:...
【香草醛】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000259025
添加物名稱:香草醛;VANILLING食品添加物產品登錄碼:TFAA30000259025食品業者登錄字號:D-198809203-00000-0添加物分類:香草型...
【糖精鈉鹽】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009195009
添加物名稱:糖精鈉鹽;SodiumSaccharin食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009195009食品業者登錄字號:A-180170651-00000-6添加物分...
【香蘭素】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000246011
添加物名稱:香蘭素;LigninVanillin食品添加物產品登錄碼:TFAB30000246011食品業者登錄字號:A-104472136-00000-5添加物分類:...
【香莢蘭醛】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000268227
添加物名稱:香莢蘭醛;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000268227食品業者登錄字號:B-189377675-00000-1添加物分類:型態:結晶性粉...
【糖精鈉鹽】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012642000
添加物名稱:糖精鈉鹽;SODIUMSACCHARIN食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012642000食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分...
【香草提取物香料 C-93003】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000494532
添加物名稱:香草提取物香料C-93003;VanillaExtractFlavorC-93003食品添加物產品登錄碼:TFAA30000494532食品業者登錄字號:F-1...
【香蘭素(FEMA 3107)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000133049
添加物名稱:香蘭素(FEMA3107);VanillinFCCIV(Vanillin)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000133049食品業者登錄字號:A-112298913-...
【甜味劑 WJ-6837】食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002881005
添加物名稱:甜味劑WJ-6837;SWEETENERWJ-6837食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002881005食品業者登錄字號:B-184828026-00000-7添...
【添加物 紅茶香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000247540
添加物名稱:添加物紅茶香料;BlackTeaFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAB30000247540食品業者登錄字號:A-153019339-00000-1添加...